正在享用自己亲手制作的美食,两位相知相伴,且配合默契的美女医护也侧耳聆听这个在自己心目中最亲密、最重要的男人,为她们讲述有趣的故事。
平安时代的人们相信,在新年前三天煮食或者使用炉火会招来厄运,因此,这段时间的食物必须要在新年来临前就准备妥当。正因如此,御节料理必须要能保存数天以上。各式炖菜和干燥耐存放的食材是年节菜的核心。
“到了现代,年节菜就是我们正月初一到初三,也就是新年假期结束之前吃的正月料理。”
军司言简意赅地说道:“在重阳节等等重大的节日里也会吃。”
接着,他很小心地往美纪的碗里夹了一块鲟鱼。
这一次,却意外地获得了美纪的“双箭头”——
“谢谢哥哥。”
军司猛地抬头,眼神发亮了一下,却只是温和地笑了笑,也没有再多说什么。
一旁的小晶看见这一幕,不由自主地露出了欣慰的姨母笑。
“对了哥哥,你吃点这个呀。”美纪将一块撒上木鱼花的香软厚蛋烧夹到了军司的碗里,“我还记得你最喜欢吃这个,所以拜托大嫂去准备啦。”
“御节料理的食材蛮复杂的,我和大嫂可是花了很多心思呢!”
妹妹的一个举动让原本温馨的氛围再次提升一个热度。
因为感受到实打实的来自亲情的温暖,情感稳重自持的雾岛教授竟在一瞬间热泪滚滚。
居然还说了一句口是心非的话:“花的心思多,你们吃得也会越开心。”
其实这三个人都心知肚明,如果没有彼此的陪伴,再精致的料理也会寡淡无味。
御节料理的组成部分主要有四个:分别是祝菜、烧菜、醋物、煮物。
海澜澜(作者)后面会出一个科普
海澜澜(作者)详细介绍御节料理和杂煮哈
海澜澜(作者)因为御节料理真的太丰富了
海澜澜(作者)还有其他的新年习俗大家可以自行了解哦
现代还有一种说法是御节料理是供奉给神的料理。为了能让灶神歇息,一般以提前准备好的食物为中心,蕴含家族繁荣之意的吉利象征食物比较多。供奉于迎接年神的大晦日,也就是除夕。
正月初一,全家人一起分享这顿“来自神明的残羹。”同时也能够让辛劳主持了一年家务的夫人们得到休息。
此外,每样食物都有着自己的寓意,总的来说都象征长寿、身体健康、生育力和平安喜乐等意义。
“大嫂辛苦了一年,是该好好休息了。”
乖巧的美纪总是如此地善解人意。
小晶宠溺地看着和自己差不多高的小姑娘,打趣着眼前关系恢复正常的兄妹俩——
“快多吃点,不然待会出门参拜可是很耗费体力的!”
于是,幸福的三口之家憧憬着未来,享用愉快的年节料理,珍惜这来之不易的时光。
心中感叹,不可以留住昨天。
一遍遍,但仍向着前。
似水流年,浩瀚烟波里,怀念往事。
外貌早改变,处境都变,情怀未变。