拾光季53

开业第四天，厨房里的节奏明显比前三天从容了些。少了第一天的兵荒马乱，也少了第二天的措手不及。

楚若华带着尹浩宇站在吧台后面，把两杯调酒用的基酒和辅料一字排开，然后从头到尾演示了一遍操作流程。

她动作利落，一边倒酒一边讲解要点，语速适中，不像教学，更像是在跟同事对流程。“记不住也没关系，这里有步骤卡，你照着来就行。”

她用手指点了点吧台角落那几张塑封好的手写卡片——上面是她昨天重新誊写的调酒步骤，字迹端正，关键步骤还用了不同颜色的笔标注出来。

“调酒多的话，咱们可以相互换着来，你摇累了就换我，别硬撑。”

尹浩宇点了点头，目光在那几张步骤卡上停了一下，然后拿起摇壶，开始按照卡片上的顺序操作。

他动作虽慢，倒酒时手腕也没有抖，显然是个学东西很扎实的人。

楚若华在旁边看了一小会儿，确认他上手没有太大问题，便拍了拍他的肩膀：“那你先摇着，我去前边转一圈，看看有没有缺的东西。”

“好。”

她转身走出吧台，顺着二楼用餐区走了一圈，查看纸巾盒、调料架和备用碗碟，又顺手把窗台上歪了的一盆绿植转正。

回到吧台时，尹浩宇的调酒已经完成了。他把成品杯放在台面上，杯沿干净，酒液清透，冰块恰好浮在液面下。楚若华端起来看了一眼，又闻了闻，尝了尝，笑了：“可以，出单没问题。”

她放下杯子，语气里带着一种“你学得真快”的认可，“你这速度，很厉害哎。”

尹浩宇听了，嘴角微微翘了一下，随即像想起什么似的，转身从自己的背包里拿出一个小布袋，袋口敞开，里面装着一堆包装精致的小物件：“姐，我带了一些礼物，可以送给客人。有钥匙扣、小香囊，还有几个手工书签，都是我过来之前准备的。”

楚若华接过来翻了翻，每一样都小巧精致，带着一股泰北手工艺的质朴味道。她眼睛一亮，语气都轻快了几分：“好呀，我正愁咱们送的小礼物有点单一呢。待会儿我看看怎么搭配着用。”

她低头翻了翻那个布袋，心里已经开始盘算，酒水外送配一个香囊加熊猫小玩偶。

点主厨餐桌的客人送一张书签，要是有小朋友来，还可以给个钥匙扣当惊喜。

她又接着把酒礼盒外送的流程跟尹浩宇讲了一遍，从礼盒的组装到装酒的注意事项，再到配什么小礼物、当面拆封展示酒品完好的重要性，都交代清楚了。

“酒外送的话，礼盒里配一个小礼物，客人会更开心。”她边说边比划，“回头你送的时候，当着客人面把酒装进礼盒，让人看到拆封的动作，放心也安心。”

尹浩宇听完，认真地点了点头，语气带着一种“我记下了”的郑重：“姐，你放心，我肯定会多多推销的。”