亲传

早

你着电话有点早吧

姐姐！韩国时间和国内时间差一个小时

你们起这么早

那打电话是什么事

你要做啊

你拿个手机录下来

那我说你好好听

肥牛卷和金针菇火锅底料豆瓣酱都买了哈

线椒呢

嗯

川椒麻椒都有

葱白和蒜粒姜粒放一个碟子

川椒麻椒一个碟子

金针菇洗好分段别太碎

煮肥牛料酒去腥然后变色就可以！过下凉水

锅里放油然后冷油放川椒麻椒炒一下

炒的时候别炒焦

别溅到油

然后放葱姜蒜炒一回

然后就是豆瓣酱和一小块火锅底料

没什么先后！建议先放豆瓣酱然后放火锅底料然后一起炒

我就这样啊

豆瓣酱别放太多会掩盖火锅底料的味道的

然后就是炒出红油

酱油和料酒放进去！不用太多看你抄的料多少了

不是

然后先加水

这个你也适量如果看不好在问我

少放一些耗油和盐

对！因为有豆瓣酱和火锅底料了

我继续了

鸡精白糖胡椒粉用来调味

平时你吃的我放的鸡精多些

等汤开了

放入金针菇煮两分钟多点

可以😊

对！随后淋上花椒油和红油

你可以把辣椒段撒在锅里稍微占一些汤然后盛出来后把香菜撒在中间

香菜因人而异！就像你

做的时候注意别烫到

好！你挂

嗯

拜拜

干嘛去了

内个我说一下

我们这季中餐厅的厨师合伙人是明叔

他的……………………………………

好

那我们是不是都回学道菜

可以的

那明叔什么时候到

快了吧

诶

欢迎明叔

老师好

老师好

老师好

本章中的“金针菇肥牛”的做法是正确的！可以算是女主现实中也喜欢的做法！书迷们有空不如尝试一下吧！