在此介绍羊皮纸的制作方法。羊皮纸在公元前就制作的材料。即使是现在，以英国为首的欧洲和以色列也有生产。其制作方法随时代、地域和原材料的生皮而多种多样。在此，根据12世纪拉丁语文献记载的方法，介绍使用羊皮的做法（虽然不会完全相同，基本上都是沿袭的）。

12世纪的羊皮纸制作方法
先把山羊的生皮在水中浸泡一昼夜。从水中取出，用流水洗涤。直到水变清，没有污物流出为止。在水槽中加入新水和熟石灰，充分搅拌制成白色悬浊液。
把原皮的毛向外对折浸入溶液。每天用棍棒搅动2、 3次。浸泡8天左右时间（冬天时间加倍）。
然后取出羊皮去毛，废弃原来的溶液，并重新配置同样的熟石灰溶液浸泡，每日棍棒搅拌一次，如前浸泡8日。
取出皮，漂洗到水变清。入槽清水浸泡，放置两日。
取出皮，打结绑在木框上。晾干。用利刀削表面。再阴干两日。用水蘸湿，在肉侧用浮石粉打磨，再用水蘸湿。将结头拉紧，调整均匀拉力，固定成片状，至干燥完成。
制作羊皮纸的影片（没有声音）
下面将羊皮纸的实际制作过程用照片说明。另外在“番外”章节，介绍了任何人都可以在家里制作皮纸的方法。
采购原皮 ～ 石灰浸
1 采购原皮
原皮可以直接从牧场送来，可以当作肉用羊的副产品购买。
比起被冷冻或干燥的原皮，为了防腐而盐渍的“盐藏皮”质量更好。
通常毛的颜色可以反映皮的颜色，可以根据制作什么而选择不同种类的羊。这是一种杂种白羊，皮显白色。（此时看虽是茶色，清洗后会变白。）

2 用水充分洗涤，彻底去除盐分与污渍，用水预浸泡约2日。
这时如果不能说完全地，只能是一定程度地清除污物，后工序会因附着物的腐烂而导致严重后果，皮上会出现色斑。

3换水，加入熟石灰。
熟石灰一般被用于运动场画线，或园艺中调节土壤。家政中心的园艺柜台会有售卖。
尽可能多地加入熟石灰。
这是利用强碱性软化毛孔脱毛，另把表面的组织分解，去除多余物质的工序。一定要带好手套工作。

4如此约浸泡在石灰水中8天时间。
为了避免不均匀，每天用竹棍搅拌两三次。洁白的溶液渐渐溶出缠杂着毛的污物，变得茶色浑浊。
浸泡的时间因气温而异。夏天三四天足够了。
使用棒子刮毛，如果刚刚能刮掉，就是最恰当的时候。继续浸泡的话原皮就会破孔，极端情况皮子会一块块地溶解掉。

5 从溶液中取出羊皮。
好，现在可以开始从原皮到羊皮纸的加工作业了。

6用手或刀去毛。
充分地浸透石灰后，可以顺畅地脱掉毛。
此后，使用如图的弯刀。凸面是锋利的刀刃，凹面的钝刀背的双刃刀。



用手脱毛
用刀背脱毛
7 用刀剔除内侧残留的肉与脂肪，剥落毛侧的表皮。
首先用锋利的凸面清理肉侧。
然后用凹面剥除表皮。
因为羊皮在表皮下有脂肪层，如果不进行这一步骤，就会做出非常油乎乎的羊皮纸。
这是很辛苦的工作，一边要注意别弄破，一边要修得干净。


肉侧的处理
毛侧的处理
8 再次浸泡石灰水约8日，清水浸泡2日。
这一过程称作石灰再浸，因为使用的羊皮含有特别多的脂肪，如果节省掉这一过程，会形成油腻的羊皮纸，会“不受墨”。
（确实有不经石灰再浸而未除油的情况。要想得到优质的羊皮纸，耐心与时间不可或缺。）

在木框上绷紧干燥 ～ 羊皮紙完成
9 准备木框。
因为没有可能被当作羊皮纸制作工装销售，木框只能自己制作。用方材组合起来，开出直径2cm大小的孔，孔中插入前端削细的圆锥形把手。把手的端头加工一个切口，用于挂住绳结。转动这个把手，会有加载张力的作用，是与数百年前基本相同的用具。



16世纪德国的羊皮纸工人
这是没有把手的简易木框
制作羊皮纸用的木框
木把手的前端。
此处咬住绳结。
10在皮边缘挂上夹子，夹子上拴绳，卷到木把手上。
首先把对角线上的四角拴在木框上，然后尽可能地以均等间隔在羊皮边上打结。结点越多越能制作出浪费少的羊皮纸。
因制作方法的差别，有用一头尖的小木棍刺穿皮的边缘，然后在棍上打结的方法，还有皮的边缘包上石子，在包住的石子上打结牵线的方法
  
11 绷在木框上，旋转把手，施加张力。
一边调整张力，一边均匀地在边缘拉紧，整体挂上后再次旋紧把手进一步拉紧。此时，注意观察孔的状态，会有很多孔开裂的情况，可以在旁边再开孔补救。

12 用半月刀刮表面。
半月刀直角对着皮面刮削。先是榨出大量的水分，油分也会出来，肉与皮也会被剥落。正反两面进行，逐次调整张力刮削。
（半月刀在日本没有常规售卖的，这里显示的是当作皮革刀下单订购售卖的。购买后将刀柄改造成与刀刃垂直的羊皮纸加工刀。右图是改制后的作业情形。）



购入式样
改造成用于羊皮纸的
13 使之干燥，进而让表面平滑。
干燥过程中反复刮削。
在得到均匀的质地与厚度前，多次重复步骤4与5 。
抛光时用浮石粉末用布或海绵摩擦，吸附掉纤维里的油脂。最后为了形成白而不透明的质地，整体刷一遍白垩粉（碳酸钙）

14 从木框上割离。
刮削完后，从木框上把结割掉。
基本上已经完成了，然后把边缘的凸耳切掉。另外，此时用砂纸打磨会更好。

15 裁成需要的尺寸，完工。
毛面会有些许黄色。
如果用砂纸打磨，颜色会渐渐淡薄。按需要的颜色和厚度打磨。

肉面（里面），显白色。
此面用砂纸打磨会起毛。用细目水砂纸（600号左右）打磨表面。
16 个性化的抛光，完工。
至此，完成了制作羊皮书的纸张。羊皮书用的羊皮纸因为要重叠很多页，会特意加工得薄一些。要想让边缘有些沧桑感，可以做得看起来粗糙些。

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