四人一路悠悠荡荡,大街小巷的串起来,许久没有回来的lance 也是心旷神怡,领着唐煜一路品尝了许多糕点。
什么蟹点心啦 ,虾饺啦、干蒸烧卖啦、娥姐粉果啦、马蹄糕啦、玉液叉烧包啦、糯米鸡啦、白糖伦教糕等等。
直吃到黄昏才停下脚步,唐煜和子商的心情差不多,很是惊奇这个生长在国外的学长是怎么知道这么多他们家乡的美食的,这也就算了,他居然还知道雪片糕这样古老的糕点。
雪片糕是一种非常经典的扬式糕点,一般只有在南方才吃得到,雪片糕是南康的名优特产之一,味美甘甜,清肺润口。
传统的雪片糕主要是把糯米粉、白糖、核桃、芝麻等食材搅拌均匀后,放在模具中蒸熟,然后切成非常薄的片状,不仅造型十分精致,口感非常也非常香甜绵软。
他们这儿从前有更多人做这个,每到过年走亲戚都会带上两条,老人孩子都能吃,价格也亲民,但如今很多年轻人都选择出去打工挣钱了,留下的大多数是中老年人,但如今政府开始开发景区,才逐渐好转起来。
可是和历史一样经历过时间的更替,很多人已经不再做这类老式糕点了,大多因为手艺没人接替而不了了之。
lance 瞪着脚踏车一路直奔为数不多的一家老店,老店的门牌还是那种黑漆漆的木板上用红油漆抹的三个字“雪花糕”。
门窗还保留从前的门条状,早上开门时需要一块一块的卸下来,上下有个深陷的凹槽,当夜幕降临时又得一块一块卡到凹槽里上回去,很是费劲。
从前唐煜家也是这样的,后来为了方便就给换了。
lance神秘一笑不等子商他们赶上就带着唐煜低头走进店里,店铺里陈设简朴,除了一张长方形柜台和几张木席子就没什么了,磨的油光发亮的柜台上整齐的码放着十几条红面白底纸包裹的糕点。
lance“有人吗?买雪花糕。”
lance看了眼从上午一直好奇观察自己某人,嘴角忍不住上扬,一边用好听的嗓音呼唤老板。
糕点老头“来咯!来咯!”
古旧的纱帘后,一个苍老的声音不急不慌的传来,随着脚步声,一个身着黑色旧式中山装的老人缓步而来,被皱纹挤压的鼻梁上架着一副黑框眼镜,岁月仿佛都停留在这个老人的身上似的。
lance拿了四条糕点单独放在一边,从自己的钱包里取出一张红色毛爷爷递了过去。
老人接过钱,将糕点装进塑料袋里,转身打开柜台下的抽屉锁,开始细数零钱来。
糕点老头“小伙子怎么喜欢吃这个?现在的年轻人都很少吃这个了,都喜欢那些个油炸烧烤。”
lancelance接过糕点,看着唐煜意有所指道:“我的妈妈从小就喜欢这里的糕点,尤其是雪花糕,自从离开后就一直想念这个。”
老人将皱巴巴的纸钞一张张数在柜台上,仔细而又严谨。
糕点老头“真是个孝顺的孩子,令堂肯定很有教养,收你一百块,找你四十元,好吃再来照顾我老人家啊。”
lance“好!一定。”