回家吃饭二

王志强王志强把酸菜洗好了……这鱼片也片好了……王志强放了一些，盐，料酒，加入了一个鸡蛋液，放入了一些淀粉，把一个方向把这鱼片给抓匀了。

王志强锅里放些油烧热……放入一些姜……蒜……把这酸菜放里面炒一下，加入一些清水。放入一些粉丝……等着水开了，把这些东西捞出……然后剩下的汤汁把肉片下入，用中火，不要让这水沸腾，带鱼片凝固住后，让鱼片有八成熟就行了，用大火烧开加一些盐调味……然后把鱼片成到汤盘里……把这些汤都倒在上面，撒上一些花椒，干辣椒，小葱，芝麻，把油烧到六成热，把热油浇在上面，让这花椒，干辣椒，小葱，芝麻都飘出香味来……

刘艳蕊志强，我这里鱼块也炸好了……今天你做这酸菜鱼太香了……那锅里的米饭也好了……中午做的米饭，我又加热了一下。好了，我们赶紧去吃饭吧！一会儿炒一个糖醋鱼吧！

王志强王志强把锅刷了一下，便开始准备炒糖醋鱼了……这番茄沙司……王志强拿了几个蒜切成了蒜末……在锅里烧了一些油，放了两勺白糖……加了一些水……等这些白糖熬出气泡变得粘稠了，加入了番茄沙司加了一些醋……快速的翻炒了一下……然后就把鱼块加进去了……把蒜末也放了进去，翻炒了几下……放了一些味精，盐……调了一下，味道很快变好了……

王志强我们本来就是做小吃的……许多东西都不会做，这手艺根本没法比……看来以后真的要多多练习了……这所有的配料自己都知道，但是就是，火侯……味道肯定掌握的不太好。

刘艳蕊好啦，没事，我们慢慢学嘛……现在的生意还算可以……今天老师下午休息了，所以我们就不营业了……再加上我们也要休息一下嘛……每天都干这么晚我们……也不是机器呀！再说，我们现在有了这个……的帮助，我们要有钱，只是早晚的事……

王志强你的味道做的不好，没有那么多顾客的……今天这大厨不做，我们两个也忙不过来的，再说许多东西我们也没法掌握呀。

刘艳蕊其实在我看来没什么难的，随心所欲罢了……俗话说众口难调，只要味道好，什么都不是事儿呢……其实我觉得只要价格便宜，物美价廉……生意还是绝对有的……比如这盘糖醋鱼，如果对方卖25一盘，我们卖20他，如果敢卖20，我们就敢卖15，价格战我们绝对不怕…………而且只要我们的经营方式对了，这许多都不是问题。

王志强行了，我知道了，我们赶紧吃饭吧！王志强看着这碗大米饭，他心中想了一个问题，我们这里有这么多大米，不知道能不能种出大米来，如果所有的材料都不用采购……或者说很少去采购的话……那么我们的成本就降低太多了……拼一场史无前例的价格战，然后再把所有的单品做精致了……我们绝对会挣到钱的。