莲藕排骨汤嘛,能有多难,剁好了下锅一炖,撒盐出锅,完美~
叶蓁蓁取了几根上好的猪肋骨,便要去拿菜刀,却被胡伯止住了。
龙套(胡伯)叶姑娘小心!
叶蓁蓁吓了一大跳,回头道:
叶蓁蓁胡伯?你怎么来了?
胡伯笑眯眯地拿过菜刀,解释道:
龙套我听人说叶姑娘想煲锅汤,就来看看,看看。
叶蓁蓁一头雾水,煲汤有什么好看的?
叶蓁蓁那您就随便看看?
叶蓁蓁不过,这菜刀能给我吧?
叶蓁蓁伸手探向菜刀柄,却被胡伯躲了过去:
龙套(胡伯)这……菜刀危险,叶姑娘还是别动的好。
叶蓁蓁
叶蓁蓁这个……不用菜刀,怎么剁排骨?
胡伯不动声色把叶蓁蓁从案板前挤走,笑得和蔼:
龙套(胡伯)我来,我来……我最擅长剁排骨了!
叶蓁蓁无奈,只好道:
叶蓁蓁那……也行……我来洗莲藕吧!
龙套(胡伯)放着我来!
叶蓁蓁嗯?
龙套(胡伯)水凉,别冻着了!
叶蓁蓁听着外面聒噪的蝉鸣,缓缓打出一个问号:?
于是,在胡伯的干涉下,叶蓁蓁直接跳过了洗菜,切菜,最终“亲手”下食材,加水,方才“微笑”对胡伯道:
叶蓁蓁接下来就等汤煲好就行了,不用帮忙了吧?
胡伯有些尴尬笑道:
龙套(胡伯)叶姑娘说不用,那就不用了……我去搬个凳子来!
最后,胡伯又搬了张凳子让叶蓁蓁坐着等,方才一步三回头地离去。
叶蓁蓁松了口气,总算是走了!
虽然是好意,可不知为什么,叶蓁蓁总觉得慎得慌。
等待的时间分外漫长。
据胡伯所言,大约一个时辰汤就炖好了,到时候撒些盐,胡椒粉就好。
有些无聊,叶蓁蓁便盯着炉膛中的火苗看,看着看着,一阵困意袭来,竟不慎睡着了。
一觉醒来,叶蓁蓁顿时骇了一跳,忙打开锅盖看里面排骨汤的情况。慌乱中竟忘了要拿抹布,结结实实被烫了一下,转眼就起了个大水泡。
疼出了眼泪,叶蓁蓁甩了甩手,用抹布包着锅盖打开了盖子一看,总算是松了口气。
还好还好,没糊!
就是汤汁少了许多。不过不怕,浓缩的就是精华!
可用勺搅和了一番,叶蓁蓁蹙起了眉,还是决定再加水炖一会儿,不然这汤也太少了些。
往砂锅里加了些冷水,叶蓁蓁心满意足盖了盖,准备再炖一会儿就起锅。
然而,有一个道理她并不明白。砂锅这玩意儿热胀冷缩得厉害,贸然往里面加冷水的后果便是……
砂锅:我裂开了:)
在叶蓁蓁不知道的地方,砂锅底部渐渐裂了条缝,有水滴不断落下,滴在下方的柴火中,阵阵青烟冒了出来。
叶蓁蓁对此浑然不觉,依旧在满怀期待地等着排骨汤出锅,直到炉火完全熄灭——
叶蓁蓁咳——咳咳……
叶蓁蓁这火怎么灭了?
厨房下人闻讯赶来,立时发现是砂锅漏水浇熄了炉火。叶蓁蓁打开锅盖一看,得,水白加了。
翻个白眼,叶蓁蓁想着汤少点就少点,凑合吃吧!便往里面加了调味料,端去给江澄品尝。
而此时的江澄,还不知道待会儿他将要遭受怎样的荼毒……
叶蓁蓁江澄江澄!快来喝汤!
叶蓁蓁一把推开江澄书房的大门,兴冲冲喊到。
江澄看了眼天色,皱了眉头。这不早不晚的,喝哪门子汤?
纵使如此,江澄依旧乖乖接过汤:
江澄莲藕排骨汤?
叶蓁蓁对呀对呀!厨房的管事说莲藕是今天早上现采的,可新鲜了呢!
说着递给江澄一双筷子,面露期待。
江澄夹起一块莲藕,却发现筷子一碰就碎了。
叶蓁蓁额,可能炖的有点久……你吃快排骨!骨头都掉下来了,一定很好吃!
江澄听话地夹起一块被煮得脱了骨的排骨,面无表情咀嚼。
一秒,两秒……
一分钟,两分钟……
艰难咽下,肉眼可见噎了一下。
叶蓁蓁……
叶蓁蓁这个,这个……
叶蓁蓁你喝口汤,汤肯定好喝!都是精华!
江澄用筷子拨开莲藕和排骨,用勺艰难地舀了一勺汤送入口中,顿时表情古怪:
江澄你放糖了?
叶蓁蓁对呀对呀!我听说炖肉的时候放点糖,可以激发鲜味!
江澄……放了多少?
叶蓁蓁就,就两勺?
你管那叫一点?!
江澄看着眼前满满的莲藕排骨汤,第一次有了食不下咽的感觉。
好好的莲藕,好好的排骨,怎么就这么倒霉落到了叶蓁蓁的手里?真是太惨,太惨了!
叶蓁蓁很难喝吗?我……我第一次煲汤……如果难喝的话……你别勉强……
叶蓁蓁伸手要端走那碗汤,却被江澄阻止:
江澄浪费可耻!
叶蓁蓁我,我拿去喂二哈!
可别!人家牙都没长出来,还是别祸害人家了!
江澄还是我吃了吧!
叶蓁蓁别别别,那多委屈啊!
叶蓁蓁还是 我拿去喂二哈好了!
江澄又夹了块排骨,以实际行动拒绝了叶蓁蓁的提议。
喝完整整一大碗汤,江宗主顿觉生无可恋。暗暗下决心一定要吩咐下去,坚决不能让叶蓁蓁进厨房!