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第七章

美食博主黄依秋

依秋将爷爷奶奶请出来。其他三人上前打招呼。

陈知轩
陈知轩

爷爷奶奶好,我是陈知轩。

王书宇
王书宇

爷爷奶奶好,我是王书宇。

周傲晴
周傲晴

爷爷奶奶好,我是周傲晴。

黄柏达
黄柏达

好,都好,都好,大家赶紧吃饭吧!

众人落座

黄柏达
黄柏达

这是什么呀?

黄依秋

爷爷这是关东煮,你尝尝可好吃了。

黄依秋

黄柏达夹了一块放进嘴里。嚼了一下。

黄柏达
黄柏达

嗯,味道还不错。

依秋给奶奶夹了一块儿。陈知轩,王书宇,周傲晴,三人也开始吃了起来。

陈知轩
陈知轩

太好吃了,自己做的比我在外面买的好吃多了。

王书宇
王书宇

是呀是呀。

周傲晴
周傲晴

外面买的,哪有这种味道呀?

黄柏达
黄柏达

喜欢吃就多吃点。

陈知轩
陈知轩

爷爷你也多吃点。

黄柏达
黄柏达

哈哈……

一顿饭在一片欢声笑语中结束。

陈知轩,王书宇,周傲晴来的第二天。黄依秋准备在地里种点小白菜。

陈知轩
陈知轩

依秋我们可以把你种值的过程拍下来。

黄依秋

好呀

黄依秋

陈知轩将周傲晴叫了过来,两个人看了一下角度。

这时依秋也已把种子水都准备好了。

然后陈知轩就把她种植的过程拍成了视频。小白菜从土里慢慢的露出尖牙。雨水拍打着嫩绿的小白菜。经过35天的生长,小白菜长大了。

准备食材:小白菜、干辣椒、食盐、花椒粒、食用油。

1、小白菜洗净后控水,再掰成片状,干辣椒切段备用。

2、起锅烧油,油热后放入干辣椒和花椒粒炒出香味。

3、将小白菜放入锅内翻炒一段时间,直至小白菜出水变软。

4、最后撒入适量食盐进行调味,即可盛出装盘,一份美味的炝炒小白菜就做好了。

将小白菜中怎么种到地里,然后如何生长,生长后做成菜肴,全部拍成视频。拍了50多段视频,然后由张书宇剪辑。

小雪这天村子里杀猪,依秋买了一半的猪回来。

黄依秋

知轩我要去买猪肉。

黄依秋
陈知轩
陈知轩

我们跟着去拍视频。

王书宇
王书宇

我也去,我也去,我去看热闹去。

周傲晴
周傲晴

怎么能少了我呢?

一行四人推着手推车,到了之后依秋就帮忙收拾内脏。

周傲晴,陈志轩拍了几个视频。

王书宇
王书宇

第一次看到我杀猪是这样弄的。

王书宇
王书宇

来这里真是开了眼见了,依秋姐你们这里好好。

黄依秋

哈哈……你不是也要在这里住很长时间。

黄依秋
王书宇
王书宇

对呀

弄完,黄依秋将半个猪,猪肝,肠子。都放在了手推车上。

黄依秋

走吧,回家了。

黄依秋

依秋对三个人说

四个人一起回到家。

知轩书宇帮依秋把猪抬了下来。

依秋将排骨剃了下面

黄依秋

傲晴帮忙拿个盆子了

黄依秋
周傲晴
周傲晴

好嘞!

依秋将五花肉切成条,把猪肠子放在锅里炖上。好猪肚里面塞上猪肝。取出生的咸鸭蛋黄。放在我猪肚里。挂了起来。

肉不用清洗,把盐炒热

用盐把肉擦拭一遍;

在肉的一端穿一个洞,穿上麻线后把肉挂起晾干,大概3个小时;

把肉放在一个盆里,先加入大半碗生抽,两勺左右的老抽;加入一勺白糖,40克左右的白酒;用手把调料和肉抓匀后腌制12个小时左右;

腌制12个小时后把肉挂在阴凉处挂起晾干,

晾干12个小时后把肉重新放回到放有调料的盆里,把肉再用调料抹一遍;

把八角,桂皮和花椒用擀面杖敲碎后放在肉里;

准备几粒维生素C,用擀面杖敲成粉末后撒在肉上

放入蒜泥和生姜末,抓匀后再腌制12个小时左右;

12个小时后再把肉挂在阴凉通风的地方直到风干。