夏日物语的制作方法

“好啦，我们去别的地方拿我们需要的食材吧。”夏目美黛看向安室透。

“好。”安室透点点头说道。

逛了差不多一个小时的时间，夏目美黛和安室透才把需要的食材买好。

安室透拎着三大袋的食材和夏目美黛往地下停车场走去。

“安室先生，我来帮你拎一些东西吧。”夏目美黛说着，伸出手准备接过安室透手中拎着的一袋食材。

“没事，这点东西我还是可以拎得动的，没关系。再说了，怎么可以让女孩子帮忙拎东西呢。不过还是谢谢美黛了。”安室透笑眯眯的看着夏目美黛，躲过了她伸过来准备接东西的手。

“啊？那好吧。”夏目美黛见状也不强求。

……

两人回到波洛咖啡厅后。

“我现在准备做一个新品甜点，名字叫做‘夏日物语’，美黛你可以来帮帮我吗？”安室透看着夏目美黛问道。

“当然可以啦。”夏目美黛点点头，迫不及待的问道：“那我们现在赶快开始吧！”

“好好好，美黛你不要着急。”安室透无奈的笑了笑。

烘焙间。

“美黛，麻烦你帮我拿一些蔓越莓可以吗？”正在制作蛋糕胚的安室透抬头看着夏目美黛说道。

“好的安室先生。”夏目美黛点点头，取了一些蔓越莓回来递给安室透。

“好，谢谢美黛。”安室透道谢。

“没事没事。”夏目美黛摆摆手。

……

“OK，再添加一颗青提就制作完成了。”安室透说着，拿起一颗青提轻轻放在蛋糕的上面。

“好了，完工。”安室透说道。

“太好了，安室先生，我可以尝一下吗？”夏目美黛眨巴着她那双水润润的大眼睛，一眨不眨的看着安室透。

“当然可以了，我的荣幸。”安室透失笑的说道。

“耶！”夏目美黛欢呼着用小叉子取了一小块蛋糕放入口中。

“哇！好好吃啊！安室先生你太厉害了！”夏目美黛的眼睛亮晶晶的看着安室透，毫不吝啬的夸赞道。

“真的吗，那真是太好了。”安室透笑了笑，又说道：“说起来，美黛你想不想学习‘夏日物语’的制作方法呢。以后我不在店里的时候，你也可以制作出来。或者你在家闲来无事的时候，也可以做来解解馋呢。”

“好呀好呀，那就麻烦安室先生教教我了。”夏目美黛有些不好意思的说道。

“没事的，乐意效劳。”安室透笑眯眯的。

“首先，‘夏日物语’的用料有：低筋面粉，100克；玉米淀粉，10克；白砂糖，70克；玉米油，90克；蔓越莓，35克；牛奶，80克；鸡蛋，5个。”安室透说着，把这些材料一一摆好，供夏目美黛观看。

“具体的制作方法：第一步，分离蛋清蛋黄；第二步，玉米油小火加热至冒小泡泡，低筋面粉和玉米淀粉混合，倒入加热好的油，慢慢的搅拌，倒入牛奶，搅拌至粘稠，再加入蛋黄，搅拌均匀；第三步，中高速打发蛋清，分3次加入白砂糖，打至打蛋器提起来有个小尖角即可；第四步，舀一勺蛋白到面糊中，轻轻的翻拌，再全部倒回蛋白中，以同样手法翻拌混合均匀；第五步，倒入烤盘，震两下震出气泡，撒上蔓越莓，烤盘倒上热水，165度60分钟；第六步，脱模，切去四边，再打发奶油准备组装蛋糕；第七步，先在蛋糕上抹一层奶油，叠加青提，再抹一层奶油，放上另一层蛋糕，再抹一层奶油；第八步，切成小块，裱花，中间放上青提，百里香装饰。”安室透耐心的一步步演示给夏目美黛看。

“记住了吗，美黛？”安室透抬头看着夏目美黛说道。