美食-熟食买

麻辣香锅

小染先准备一些藕片，土豆，玉米，香锅，各种丸子

苏念洋冷水下锅煮丸子，先煮难煮的最后煮蔬菜

小染虾拿去炸一下

苏念洋有多一点爆香，调料加入神仙的香锅料

小染倒入煮好的菜，均匀翻炒就OK

干锅鱼

小染这一条鱼去腥线，切块

苏念洋葱姜蒜

苏念洋料酒一勺，生抽一勺，老抽半勺，盐胡椒粉各一勺

小染抓匀腌制两小时

苏念洋蘸淀粉五成油温，小火慢炸

小染炸至金黄捞出

苏念洋底油下火锅，底料炒香

小染花椒，麻椒，红青椒，洋葱，芹菜

苏念洋翻炒一下炸好的鱼

小染生抽，盐，蚝油，白糖，调味

苏念洋最后撒一下白芝麻出锅

土豆肥牛饭

小染土豆，胡萝卜，洋葱，切丁

苏念洋黑胡椒酱两大勺，料酒一勺，生抽三勺，老抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺，淀粉一勺，一大碗清水

小染肥牛片过一下水

苏念洋橄榄油或食用油

小染下入土豆，胡萝卜翻炒

苏念洋翻炒三分熟，下葱头

小染葱油出香味，下肥牛片

苏念洋淋入调料，一分钟出锅

香辣卤肉饭

苏念洋五花肉切片

小染红洋葱切丝

苏念洋中小火炸到微焦

小染五花肉，炸出多余油脂，盛出几勺

苏念洋葱姜蒜，桂皮，香叶，八角，花椒，草果，干辣椒

小染料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，老抽一勺，盐，鸡精一小勺

苏念洋泡发的干香菇，炸好的洋葱

小染翻炒出香味，加泡香菇的水

苏念洋小火煮35分钟

小染加入鸡蛋五分钟

本章完

苏念洋下次做，龙虾肉松，杨梅酒，西米露