一盘红烧豆腐，

——

随着时间推移，人流越来越多，店子里也逐渐忙碌了起来，

伙计们各司其职，老板娘兼顾着收钱，

也没有功夫听八卦了，

那丫鬟见没人听，也住了嘴，无聊的在一边坐着，

李研芝也守着展台，卖新上笼的云片糕，

又是与昨天相同的场景，忙碌的连轴转，

好在李研芝已经有心理准备了，再加上已经熟悉了操作，

倒是做的不慢，勉勉强强。

忙碌到下午4点多才有空闲歇息，

期间那位丫鬟也提着糕点走了，

走之前还依依不舍，说是下次有机会再来叙旧（八卦？）！

不管怎么说，这个客源应当是留住了，

不管是因为什么...

——

下班后，李研芝也不多留，匆匆和老板娘道别就回了家，

穆大娘芝芝回来啦？

穆大娘累不累？

穆大娘歇歇？！

穆大娘从灶台探头，显然在弄饭了，

研芝不累的大娘，

研芝今天我来做饭吧！

穆大娘没事！

研芝我来吧！

李研芝坚持，

穆大娘拗不过她，

穆大娘那行吧！我给你打下手！

语气就是，你随便造！

没事！

我给你兜底！

研芝...

研芝那好吧，

大娘这是不相信自己？

没关系，吃过一次就知道了！

研芝大娘今天弄啥菜？

穆大娘今天隔壁何婶子做了豆腐，她翠花丫头送了一盆子过来，

研芝哦，吃豆腐啊！

研芝那大娘要不今天做红烧豆腐吧？

穆大娘红烧？

研芝对呀！

穆大娘那是什么？

研芝...额，

研芝我做出来就知道了！

李研芝也不再比比，

撸起袖子就准备起锅烧油，

当然先烧柴火，

穆大娘说打下手就打下手，

坐在小板凳上给灶口送柴火，李研芝趁着这功夫把葱姜蒜准备好，

又在外头拉了两根红辣椒，

一一洗净，切好，

这时候锅也开始热了，

李研芝锅里倒水，

水开后放入盐，把切好的豆腐放进去，

这时候火正猛，豆腐煮了三分钟李研芝就捞起来了，

又把水舀走，锅里擦干就开始倒油，

没一会儿油就噗滋噗滋开始溅了，

李研芝赶紧放入姜蒜，

一分钟后味道出来了，李研芝倒入豆腐，又放了盐，糖，酱油，醋，

大概能用的都用了，

又吩咐大娘不要添柴了，倒入了水和辣椒，盖上锅盖，

做好以后李研芝抹了抹汗，

她其实很久没做菜了，每次做菜之前都会对着香哈菜谱过一遍才会上手，

现在她只记得一点儿放菜的顺序，其他的什么时候起锅那都是凭直觉，

比如现在，

她就觉得好了！

如果没掀盖子看了四五遍，还是穆大娘提醒水烧干了话，

确实是好了。

不说味道怎么样，至少熟了不是么！

李研芝想，放了那么多调料，就是...也是好吃的...

穆大娘好了？！

研芝嗯

这一盘色泽鲜艳的红烧豆腐，就算是做好了，

李研芝拿着筷子，迟迟没有伸，

主要是吧，刚出锅，太烫了，她怕烫，

嗯她怕烫！

穆大娘尝尝？

研芝太烫了！