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制作土豆宴

德云综艺:于家有女,芳龄二十二

忙碌了三天,栾哥终于要回来了,当然他为了感谢我这么多天帮他完成工作,特地让我带薪休假。

正好,前几天买的土豆还没弄呢,于•勤奋•韵又买了十几斤土豆,打算找个帮忙的,争取一天全部弄完。

于韵

喂楠楠,你现在有空吗?帮忙找几个会弄土豆宴的人,我想给你们做零食,但是人太多了,油炸完一旦时间长了就不脆了

于韵
王九龙
王九龙

张九龄可以来,我们现在就在一起呢,够不够用,要不然我再找一个

于韵

够用,我就差一个送零食的人了,你跟九龄你们俩自己选

于韵

先把一部分土豆均匀切成球条状,一边切,一边把切好的土豆放进清水,等土豆全部切好楠楠他们也来了。

王九龙
王九龙

这是个大工程,难怪你要我多叫些人呢,我觉得就咱们三个人,干废了都不一定能把这些弄完

于韵

今天不全干,我有两天的带薪休假,明天就有我妈来帮我了,我就能轻松点了

于韵
张九龄
张九龄

带薪休假,羡慕

于韵

你要是四天能干超过你原本工作四倍还要多的工作,你也可以带薪休假呀

于韵
王九龙
王九龙

不了不了,这不适合我们,先给我们安排吧

于韵

锅里面已经烧开水了,往里面撒点盐,然后一盆一盆的往里倒土豆,煮个三分多钟,七八成熟就行。熟了以后开始吸水,水吸干就往这个大盒子里倒,一共有三个,两批一倒,第三个盒子倒完,再往第一个盒子里倒,这个盒子就放冷冻层

于韵
王九龙
王九龙

这个我来

于韵

那九龄开始削土豆吧,削完的土豆,拿刀切小块,然后一盘一盘上第二个锅进行蒸,蒸软的往这个盖里放

于韵

于韵也开始削土豆,不过她弄的就是土豆片了,因为量过大,每个人都坚持到自己的极限才交换任务。

张九龄
张九龄

姐,这些土豆条都煮完了,要现在开始炸吗?

王九龙
王九龙

姐,我这边的都煮软了,接下来该怎么做?

于韵

九龄先把这些土豆片用淡盐水浸泡一下。九龙把土豆按压成泥,再往里面放些淀粉,但是千万不要太干,然后再放点盐进行调味,当然也可以放点其他的,但我怕有人吃不惯,所以就放了这一个

于韵

于韵往锅里倒了能没过薯条的油,一开始还斯文一点拿筷子夹,后来直接就倒了特别多的油,然后拿勺子摇起薯条,就往里面倒。

张九龄
张九龄

你姐够生猛的呀

声音再怎么小,在这么大一个厨房里还是听得清清楚楚。

于韵

咳咳

于韵
于韵

你们那边弄好了吗?

于韵
王九龙
王九龙

弄好了

张九龄
张九龄

我这边就差把水吸走

于韵

九龙找个盘子,下面撒上轻微的淀粉,然后用这两个勺子,把丸子挤出来

于韵
王九龙
王九龙

OK

于韵

九龄那边弄好以后直接给我就行,然后柜子下面有一大包的包装袋,你负责用筷子或者用夹子装进袋里

于韵

很快薯条薯片炸完以后,丸子也已经就位,两人则一起进行包装。

于韵

好了,炸完了

于韵
王九龙
王九龙

太棒了,真的快要累死了

于韵

那是制作上麻烦,因为没有机器,所以咱们纯手工弄的

于韵
张九龄
张九龄

别抱怨了,接下来咱们还要送呢,赶紧装完就可以去送了