第七章

基於這個原因，陳立農立刻決定要親自來一趟。雖然他是道地的英國人，但是對於中華料理卻非常著迷，有好吃的絕對不會錯過。延攬人才條件可以慢慢談，但是有好吃的——絕對不能放過！

服務員：歡迎光臨。

即使餐館內忙成一團，看見有客人進門，離門口最近的服務生還是立刻撥空招呼。

服務員：請問有預訂座位嗎？

陳立農沒有。

服務員：先生是一位，或是……

陳立農就我一個人。

服務生：那麼請稍等一下。請問先生想點什麼餐？

陳立農就點你們廚師今天的特製套餐吧。

服務生：好的，請稍等。

陳立農打量著幾乎座無虛席的餐廳，發現有不少人點套餐，而且都是指定今天的特餐——糖醋排骨飯。

陳立農看每個人吃得一臉意猶未盡，他不禁想著，真的有這麼好吃嗎？

才想著，服務生隨即就將他的特餐送上桌。好香！陳立農立刻被香味吸引。無論是白飯、青菜或是主菜，每一道都泛著微微的熱氣，而糖醋微酸的味道飄散，完全促進了他的食慾。

服務員：請慢用。

服務生很有禮貌地退開，繼續去忙，陳立農則拿起筷子，立刻開動。先嘗一口白飯，陳立農就訝異住。純然的白米香，米粒軟硬適中、Q中帶有嚼勁，在美國居然可以吃到這麼道地的白飯，真是稀奇！

接著，第一塊糖醋排骨入口，哇……烹煮得恰到好處的肉水嫩多汁，糖醋醬酸中帶甜、不油不膩，單吃起來口感絕佳，配上軟Q美味的白飯，會讓人在不知不覺中把飯菜全部吃完。

這種美食就算是不習慣吃中華料理的西方人，也會忍不住一吃再吃，難怪中國城會聲名遠播，每天生意好到座無虛席。陳立農立刻決定，無論如何一定要打聽出這個廚師是誰！

短短十分鐘，他優雅且快速地將餐點全部吃光，然後微笑地將剛才的服務生給招了過來。

服務員：有什麼需要我服務的嗎？

陳立農可以請問貴餐館的主廚是誰嗎？他煮的東西實在太好吃了，我想當面稱讚他、謝謝他。

服務員：這個嘛……這位廚師不太見客人的，而且現在廚房裡很忙，她恐怕沒有空。

拒絕得這麼順口，可見他絕對不是第一個這麼要求的人，而服務生防備的神情，是怕他用意不單純嗎？不過，擁有這樣的手藝，會有人想挖角也很正常。

陳立農沒關係，我可以等。對了，麻煩再給我一籠燒賣和一份煲湯。

服務員：好的。

端起茶來喝了一口，陳立農期待接下來的燒賣和煲湯，最後卻讓他有點失望。太過美味的糖醋排骨套餐，讓接下來原本應該不錯的餐點全都失去味道。

陳立農是不同人煮的吧！

陳立農各吃了一口，然後就放下筷子，招來服務生再點別的，他每點一次菜就拐著彎問一點問題，就這樣一個晚上下來，他也獲得不少情報。而最有用的消息，就是中國城裡有四個廚師，其中最年輕、中華料理做得最棒的，就是這個負責每日特餐的廚師。