老夫人盈盈,真是为难你了。
老夫人只是这东西太好看了,祖母下不去嘴。
老夫人看着这边姐妹情深的样子,不自觉湿了眼眶赶紧拿袖子擦了擦。
她再强也不过是一个老人家,想要儿孙在旁相亲相爱的天伦之乐。
盈盈祖母,好看也要吃呀。任何食品都是有保质期的,要是过几天那就会变了味道(抬手顺背)
老夫人今天人这么多,这吃食也挺大的,要不大家一起吃热闹热闹吧。
老夫人转头对着在座的人说到,盈盈这吃食一拿出来她明显感觉大家的视线都停留在上面,
盈盈听到老夫人的话,笑了笑从袖子里取出一条手帕,打开手帕里面包着一卷牛筋细线……有弹力而且不易断。
吃瓜群众【官员1】五小姐,这是干什么(好奇)
吃瓜群众这吃食松软拿绳子就可以切开,拿刀的话会沾到刀身影响美观(结网拉下)
把蛋糕平均分成几份之后,嫦可夹起一份递给老夫人。老夫人却是推了推,然后转头看向柱子旁边的一个男人。
老夫人盈盈,先给南安王吃吧,祖母不急
她想吃的时候还可以叫可儿给她做,可是别人就没有了。
那个男人明显也在看她们,听到她们的话摇了摇头
拓跋余老夫人,这是五小姐亲手亲自做的就是要给你吃的,本王要吃可以去后面拿。
指了指她们身后,立春和几个丫头把蛋糕一块块分下去才那么一会儿蛋糕就少了一大半。
等大家都分到了一份之后,前面吃完的人就接着去吃第二份。
李萧然都不知道要怎么说这群同僚了,他们都是饿着肚子来着吧(;?_?)
有些人没有吃到第二份直接又不好意思去问李盈盈,就都让李萧然去问当然得到的答案就是没有。
然后就这样李盈盈做的半死李敏德端的半死的蛋糕就这样,在短短一刻钟里消失了……
李盈盈有些控制不住自己那抽动嘴角,这群人是饿狼吗?д?
李敏德明显也惊呆了,然后看见好多向他手上蛋糕瞟过来的眼神三下五除二的解决了。
最后有几个官员发现盒子也是吃的做的时候,盒子也消失了……
盒子也不见,李盈盈直接面目呆愣一副生无可恋的样子,好毁他们朝廷大臣的形象有没有。
南安王一小口一小口吃这蛋糕,好甜好香好暖……整个心都鼓了起来,这种温暖他有多久没感觉到了。
扫荡结束后,那群饿狼额(⊙o⊙)…不,是官员们都在讨论这东西是怎么做的,有些官员更是直接向李盈盈问了配方以及做法。
盈盈很爽快的答应了,写了一章基本的做法以及材料还有工具……然后放在桌子上,意思很明显想要自己抄回去。
满意答案
直径20厘米的圆形模:砂糖110克玉米淀粉10克蛋白180克(大概是四个鸡蛋的蛋白)蛋黄80克(也是四个鸡蛋)水60克色拉油60克面粉100克 1)砂糖中加入玉米淀粉备用 2)用电动打蛋器(高速档)将蛋白打出泡沫,使其呈尖角状 3)泡沫打好后在打蛋器旋转状态下分四次加入1),加入砂糖后,蛋白会松散,继续搅打使其呈尖角状。 4)呈尖角状后,调整打蛋器的速度为中低速,然后使打蛋器画圆似的垂直旋转,使泡沫浓缩 5)大概十分钟后可换用手动打蛋器,当手感觉搅拌吃力时,说明可以停止搅拌 6)另取一盆,将蛋黄,水,油混合,像画圆一样搅拌(用电动打蛋器低速档,若用高速档不易乳化) 7)搅拌至表面自然形成一层泡沫,手动搅拌感觉粘即可。加入面粉,同样像画圆一样搅拌(若用电动搅拌器,旋转部分一定要保持垂直,用中低速档),只有粘性即可。 8)使用5)的蛋白之前,要确认蛋白泡沫是否浓缩,若松散了,应再搅拌一次至浓缩 9)蛋白呈良好状态后,取比7)项的材料稍少一点的蛋白与7)项充分混合 10)将剩余的所有蛋白与9)混合,用刮刀(平板勺)沿盆壁由下向上搅拌,使材料能充分混合均匀,混合好的材料能顺畅地从刮刀上垂直下落就算搅拌好了 11)准备模子,现在模内涂一层黄油,再轻铺上一层面粉,这样做烤好的蛋糕非常容易脱模。 12)将9)项直接倒入准备好的模子,要一次完成
细节过程还有工具什么的都写的很清楚明明白白的,可是又有几个能做出来呢上面摆设的材料又不是固定的,她只是给了最基本的底层做法而已。