第六十五章-酒（2）

师傅

您可是我亲师傅啊！

您怎么可以说自个宝贝徒儿丧良心呢？

喜酒而不懂酒，就如人生差一味；赏杯而不懂杯，就如人生缺一事

而美酒就得配好杯

嘿！你们俩……

爸爸

怎么您也这样

唉！别呀！师傅

您不能抢我戏份啊！

这饮酒须得讲究酒具，喝甚么酒，便用甚么酒杯

如喝汾酒，便当用玉杯，其中唐人有诗云：‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯，能增酒色。

而关外白酒，酒味极好，可惜少了一股芳冽之气，所以最好用犀角杯盛之而饮，毕竟“须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香。”为此古人可诚不欺我等

至于葡萄酒，当然要用夜光杯了。毕竟古人曾诗云：‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。所以大家要知葡萄美酒可作艳红之色，而我辈须眉男儿饮之，未免豪气不足。为此葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有如饮血。所以又有古人题词云：‘壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血’

而饮高粱酒，须得用青铜酒爵，始有古意

上佳米酒，其味虽美，却失之于甘，味略稍淡薄，为此当用大斗饮之，方显气概

而百草美酒，乃采集百草，浸入美酒，故酒气清香，如行春郊，令人未饮先醉。所以饮这百草酒须得用古藤杯，而杯子还得最好能用百年古藤雕刻成杯，那方能在饮百草酒时大增芳香之气

饮绍兴状元红须用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用，但已有衰败气象，至于元瓷，则不免粗俗了。

饮梨花酒该当用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云：‘红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花。’你想，杭州酒家卖这梨花酒，挂的是滴翠也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，饮这梨花酒，自然也当是翡翠杯了。

饮玉露酒，当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡，盛在透明的琉璃杯中而饮，方可见其佳处。