邹静把资料放在茶几上,走到厨房,发现饭都已经烧好了,就差一个黄花鱼了。

黄花鱼冷了就不好吃了,我就想着等你回来了再炸。
我来还是你来?

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你来吧,我想尝尝你炸出来的黄花鱼。
嗯嗯,好。

邹静戴上围裙,把油烧热,把鱼都裹上面包糠以后放入了油锅,炸了定型以后,把鱼捞了出来。
把油温提高以后,再把鱼放进去复炸成金黄色后再捞出来,撒上胡椒和海盐,就端到了饭桌上。
鱼刚刚上桌,路垚就忍不住夹了一条,放进了嘴里。

啊!烫烫烫烫.....
刚刚出锅的鱼你就直接往嘴巴里塞,你也不怕你的嘴巴烫起泡了。

邹静递了一杯凉白开到路垚手边,路垚连喝一整杯。
才舒服了一点。
有了前一次的经验后,路垚把鱼放到嘴边吹了几口,吹凉了以后才把他放进了嘴里。

嗯,好吃诶,外酥里嫩的,而且鱼吃起来一点鱼腥味都没有。
那当然,我用料酒腌了一晚上,它还能有鱼腥味?

这道菜是她学会的第一道菜,是她死死刻在脑海里,一辈子都不会忘记的菜。

不过我刚刚看你先把鱼捞出来,有扔进去是为什么?
路垚真的真的我感觉好可爱
第一遍炸我是把鱼炸定型,炸熟,油温比较低。

第二遍炸我是炸颜色,是要把表皮炸脆。


怪不得,这表皮真的很脆诶,保暖,你这鱼炸的比我家厨工炸的还要好吃。
#22021672 保暖是什么鬼😂😂