第214章 番外——大暑篇

大暑是农历二十四节气之一，夏季最后一个节气。大暑正值中伏前后，是中国大部分地区一年中最热的时期，也是喜热作物生长速度最快的时期，日期在每年公历的7月22—24日之间。

大暑期间，中国民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香，喝羊肉汤等习俗。

“咕噜噜——”369宿舍里，白梓汐系着围裙站在厨房，厨房里热气腾腾，香味浓郁，锅里熬着的——是羊肉汤！

周玥抿抿唇，口水忍不住在口腔里弥漫

“梓汐姐……什么时候好？”周玥扒着门，目光直勾勾盯着那锅羊肉汤

“嗯？快了”白梓汐浅浅一笑，汤勺在锅里搅了搅，轻轻盛了一勺，放在唇前吹了吹，“呐，尝一口？”

“哇！我爱死你了梓汐姐！”周玥连忙小碎步上前，细细品尝

“好喝——！”周玥喝完，更是想喝个痛快

每年7月22或23或24日，这个时候的太阳到达黄经120°，大家称之为——大暑，在这个时候，人们会进行一些相应的风俗活动：

晒伏姜，烧伏香

风俗食物

饮伏茶

农事活动

抢收抢种，抗旱排涝

养生

补脾健胃

三候

腐草为萤；土润溽暑；大雨时行

《通纬·孝经援神契》：“小暑后十五日斗指未为大暑，六月中。小大者，就极热之中，分为大小，初后为小，望后为大也。”

这时正值中伏前后，中国大部分地区为一年最热时期，也是喜热作物生长速度最快的时期。中国劳动人民将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的；第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿；第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

大暑节气正值“三伏”，是中国一年中日照最多、气温最高的时期，全国大部分地区干旱少雨，许多地区的气温达35度以上，俗称的“三大火炉”

在中国华南以北的长江中下游等地区，如苏、浙、赣等一带处于炎热少雨季节，滴雨似黄金。有“小暑雨如银，大暑雨如金”，“伏里多雨，囤里多米”，“伏天雨丰，粮丰棉丰”，“伏不受旱，一亩增一担”的说法。恰如左河水诗云：“日盛三伏暑气熏，坐闲烦静在蝇蚊。纵逢战鼓云中起，箭射荷塘若洒金。”如果大暑前后出现阴雨，则预示以后雨水多。农谚有“大暑有雨多雨，秋水足；大暑无雨少雨，吃水愁”的说法。

而在中国的华南西部地区虽然高温出现也最频繁，但雨水却最丰沛、雷暴最常见，是雷阵雨最多的季节。这里有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”。意谓在夏天午后，闪电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。

根据大暑的热与不热，有不少预测后期天气的农谚有：如短期预示的有“大暑热，田头歇；大暑凉，水满塘”；中期预示的有“大暑热，秋后凉”；长期预示的有“大暑热得慌，四个月无霜”、“大暑不热，冬天不冷”、“大暑不热要烂冬”等。

大暑期间的高温是正常的气候现象，此时，如果没有充足的光照，喜温的水稻、棉花等农作物生长就会受到影响。但连续出现长时间的高温天气，对水稻等作物成长十分不利。长江中下游地区有这样的农谚：“五天不雨一小旱，十天不雨一大旱，一月不雨地冒烟”。可见，高温少雨是伏旱形成的催生条件，伏旱区持续的大范围高温干旱的危害有时大于局地洪涝。除长江中下游地区需要防旱外，陕甘宁、西南地区东部、特别是四川东部、重庆等地也要防旱。

实际上，伏旱并非年年都有，若遇盛夏副热带高压较弱，位置偏南或长江中下游地区有一两场台风降雨或时不时有些雷阵雨，就不会出现大范围伏旱。

“哎，你们在干什么？”周玥喝了大半碗汤后，看着客厅里两人疑惑道

桌上，摆满了东西，从左往右是：四杯清水，一袋绿豆，一堆冬瓜，一袋苦瓜，几颗鸡蛋，半罐蜂蜜，四盒牛奶，四袋豆浆，几颗大红枣，一锅药粥等……

夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础，由于夏令气候炎热，易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体。《黄帝内经》有“药以去之，食以随之”，“谷肉果菜，食养尽之”的论点。

（1）药粥

著名医家李时珍推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以，古人称“世间第一补人之物乃粥也”，“日食二合米，胜似参芪一大包”。

《医药六书》赞：“粳米粥为资生化育坤丹，糯米粥为温养胃气妙品”。可见粥养对人之重要。药粥虽说对人体有益，也不可通用，要根据每人的不同体质、疾病，选用适当的药物，配制成粥方可达到满意的效果。

（2）饮水

夏季养生，水也是人体内不可缺少的物质。由于天气炎热，人体的水分蒸发消耗过快，需要及时补充水分，平时喝开水最好，也可以饮用绿豆水、菊花茶等清暑药茶，出汗的较多的饮用糖盐水、茶水等，适当补充盐分和矿物质，以维持身体的电解质平衡，避免脱水。

（三）食材

绿豆

中医上说：“绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。据《本草纲目》记载绿豆：”厚肠胃、作枕、明目、治头风头痛、除吐逆、治痘毒、利肿胀“。

冬瓜

中医认为，冬瓜味甘、微寒、无毒，有清热毒、利小便、止渴除烦、祛湿解暑的功效，是一种解热利尿比较理想的日常食物。连皮一起煮汤，效果更明显。

苦瓜

苦瓜性平、味苦甘，能清热、消暑、生津、清心、明目。传统医学认为，苦瓜生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火、解热除烦;熟食养血滋肝、润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳，还能缓解热病烦渴、中暑发热、痢疾、痱子等。

多吃苦味食物，益气养阴的食物不可少

大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

汤叶辰拉着林隽辰对周玥娓娓道来，讲述了大暑的风俗习惯

“天啊，你们懂得真多……”周玥撇撇嘴，端起一杯豆浆就喝，又问道，“那你们知道关于大暑的句子吗？反正我没听说过”

“当然有”汤叶辰朝她一笑，想了想道

“像什么大暑热不透，大热在秋后。大暑不暑，五谷不鼓。小暑不见日头，大暑晒开石头。小暑大暑不热,小寒大寒不冷。……我不知道了”

林隽辰盛了一碗药粥，顿了顿补充道“大暑展秋风，秋后热到狂。小暑吃黍,大暑吃谷。小暑怕东风，大暑怕红霞。小暑大暑，有米不愿回家煮。”

厨房里的白梓汐端着羊肉汤走出来，听见他们对农谚，也来了兴趣，“大暑无酷热，五谷多不结。大暑连天阴,遍地出黄金。大暑大雨，百日见霜。大暑小暑，淹死老鼠。”

“哈哈哈哈！淹死老鼠！哈哈哈哈！”周玥汤叶辰毫不留情的笑了出来，老鼠干了什么要被淹死！？

“噗”林隽辰刚咽下的药粥都忍不住喷了出来，附和笑了几声，“出黄金还可以理解，干嘛淹死人家老鼠”

“……”白梓汐愣住，淡淡道“哦，这汤我自己喝”

“……”“……不能这样！”“我们错了！”

“嗯，这还差不多”白梓汐露出笑容，拿出碗分汤，又看了看桌上，“你们吃的完？”

“可以可以，放心吧！”汤叶辰拍了拍肚皮，他是谁，吃不完？

“哈哈哈，梓汐姐，好歹一起吃，会吃完的”周玥笑着上前端起汤就喝，砸吧砸吧嘴笑道“比刚刚的还要好喝！”

“嗯”白梓汐弯了弯眼，门口敲门声很快响起，舒淇抓着林心然孟阳二人一起走进来“呀，吃什么呢这么热闹，底楼都闻着味了！”

很快，郑穆晚也笑着进来“whirr老师！不介意多个人吧！”

白梓汐看了看他们，点了点头“做吧”

周玥一瞧，立马打开空调，“心然姐，快来尝尝梓汐姐做的饭菜，一级棒！”

“嗯嗯，好”林心然拉开椅子，自然的做到白梓汐的另一边，把自家哥哥往旁边挤了一个位置

林隽辰无奈挪了挪，和一边眼睛敷了药布的苏项云聊起来

萧明站在他身后，一脸嫌弃的给他夹肉“云哥，吃这个，没骨头”

“谢谢萧明哥哥~”苏项云伸手，他的手上套了手套，也就不用担心不卫生

“……”所有人闻言一愣，随即大家都笑了出来，“哈哈哈哈，我去，这是谁！？笑死我了”

没过一会儿，陆清辞也提着东西小心翼翼的跑来，“表妹啊，表哥给你带家里人送的礼物啦，大暑了，要注意防晒喔！”

“嗯？谢谢表哥啊……对了表哥，我也有东西给你，一起先坐下吃饭吧”白梓汐脸上落了几条黑线，招呼他坐下

“好！”陆清辞就等她这句话，闻言高高兴兴的就直接靠着沙发躺下

369宿舍这次可是热闹极了，白梓汐给所有人都倒了一碗药粥，又盛了一碗羊肉汤，大家这才吃的不亦乐乎

很快，所有人举杯碰撞，欢呼道“大暑快乐！”

………………

作者有话说：大暑来了，大家注意外出不要中暑了喔~

（本章切勿代入正文）