在一座小镇里,一个面包坊中,一个中年男人穿着工作服,呼唤着屋子里边的人:“早早,工作衣服换好了吗?”
里面传来一个女孩子的声音:“还没啊,爸爸你等一下。”
“真是的……”
这个时候,一个穿着白色的面包店工作服,只穿了一只拖鞋的女孩出现在烘焙坊门口:“对不起啊,来晚了。”
迟川叹了口气,把乘着已搅拌均匀的牛奶和黄油的碗拿了过来:“牛奶和黄油已经搅拌好了。”
迟早早撸起袖子,轻松的笑了笑:“交给我吧!”
说完,迟早早在里面加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀。
其次,她又加入了三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团,不用揉面,据说这样可以更加加速发酵。
接着,她把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。
然后再放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层刚才的湿厨房用纸。
静置20分钟之后,作为第一次发酵,面团比原来的大2倍,这样就说明发酵完成。
最后,她将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成。她做了十二个之后,迟川把自己做的面包交给早早:“你把这些面包放在售货架上吧。”
早早点了点头,把所有的面包放在一个黑色的盘子上,然后把盘子放在了售货架上,打了个哈欠,系上围裙,开始做菜。
餐厅里,迟川、迟北辛、迟早早正坐在一起吃饭。而这个时候,餐厅旁边出现了一个身高只有一米四左右的小女孩。
她揉着眼睛,弱弱地说:“早上好。”
餐桌上的三个人也分别问候到:“婉婉,早上好。”
女孩鼓起脸,拍着胸脯,激动的说:“都说了要叫我小婉啦!”