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首先呢，你需要一条优秀的黑鱼去皮去头尾，嗯也不用太优秀，然后将鱼骨切成4cm左右小块，鱼肉斜刀切成2mm的薄片，哎这可是个技术活，不咋好切啊，两厘米这么长?差不多差不多

然后加入调料

唉！加什么调料来着BoBo

1勺盐、2勺料酒、1勺白胡椒粉、1勺淀粉和1个蛋清

对对，然后拌匀腌制15分钟，计时啊BoBo，15分钟

好哒

到点油，倒入鱼骨段，要用小火煎至两面金黄

艾玛，这怎么有点嘣呢【拿着锅盖挡着】

这段别拍啊，掐掉

好了煎好了，把这个鱼骨移到汤锅中，倒点热水没过食材，放入3个可爱的小姜片煮沸后中小火慢熬15分钟，滤出鱼汤

BoBo快帮我弄一下柠檬和百香果

(-^〇^-)1个黄柠檬洗净对半切开，一半切薄片去籽，一半挤汁，这3个百香果挖出果肉备用

再拿一个锅啊，还是热锅热油，放点姜末、蒜末、黄灯笼辣椒酱和3个小米椒圈爆香，再加入百香果肉炒至金黄

倒入鱼汤，加盐和白胡椒，放入柠檬片和金针菇，煮沸再熬制，加入半个柠檬的汁，然后放入腌制好的鱼片煮至变色

哎，世界纷纷扰扰又如何？我锅里有金色的海٩(*´◒`*)۶

出锅，撒香菜，百香果柠檬酸汤鱼完成✧٩(ˊωˋ*)و✧

唉，再来个咱北京人爱吃的

京酱肉丝

切肉肉

腌上

酱汁！酱汁是重点啊！

翻炒一下

哎，再卷上豆皮，还有小黄瓜

哎呀！太完美了

还有一个✧٩(ˊωˋ*)و✧

杨梅荔枝

开饭！

找到你变胖的原因了

九华啊，咱少吃点啊，我还怎么展示你的杨柳腰(╥╯﹏╰╥)ง

说实话，你的厨艺是不是BoBo教的

下次去，把BoBo偷走

我饿了(。•́︿•̀。)

给我留点猪蹄ヾ(^▽^*)))