第12章 土豪金粥

原料大米、鸡蛋、玉米面

做法

①将大米洗浄,并用水浸泡30分钟以上

②鸡蛋取蛋黄,打散,呈液状;

③玉米面用冷水搅拌均匀,成玉米糊

④大米放入隔水炖中,加入适量水,调至BB粥功能

⑤待倒计时剩1小时前,打开隔水炖,倒入鸡蛋液、玉米糊,并搅拌均匀,待粥晾温后即可食用。

特点:

科学证明,鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋蛋中含有大量的维生素和矿物质,以及很高的蛋白质价值,对宝宝而言,蛋黄的蛋白质品质最佳,仅次于母乳,蛋黄由于食性略干燥,宝宝仅食蛋黄易引起的便秘症状,蛋黄配合米汤及玉米糊食用可有效缓解此症状。

小贴士:

1、此阶段的宝宝尚不能消化蛋清,避兔宝宝吃全蛋。

2、玉米面是宝宝接触粗粮的第一步,注意少量添加。

主要营养:

铁、磷、钙、锌、蛋白质、膳食纤维、维生素A。