第2章 蛋花麦片粥

宝宝在断奶时就需要加入一些辅食食用，辅食既要好吃而且还要有营养，这样才能满足宝宝身体生长发育的需要，麦片蛋花粥是非常好的饮食选择，那么麦片蛋花粥怎么做呢？

麦片蛋花粥的做法

材料：燕麦片、鸡蛋、白糖

做法：1、取锅加水，等水烧开以后将搅好的燕麦片放入煮，一定要多煮一会儿，大约40分钟，要煮得粘稠一些；

2、磕一个鸡蛋，将其搅拌好以后慢慢地倒入锅中，等片刻以后再进行搅拌，待其煮开以后放入适量的白糖即可。

这一道麦片蛋花粥有着极其丰富的营养，非常适合10-12个月的宝宝食用，那么它究竟多有营养呢？

麦片蛋花粥的营养功效

燕麦片是一种低糖、高营养的食物，它也具有非常高的能量，是很多现代人都非常喜欢的健康食物。燕麦片不仅食用方便，而且口感也非常不错，它的膳食纤维可以帮助降低体内胆固醇，同时还可以防治糖尿病，对于有便秘症状的朋友来说，它还能够起到通便的效果。燕麦片虽然低热，但是吃后很容易就能感觉到饱腹感，所以它也是减肥人士们的好伙伴。而对于宝宝来说，吃燕麦片则可以同时补充维生素B、维生素E以及叶酸等多种营养物质，还可以补充钙质，对骨骼的发育非常有利。

拥有如此丰富营养功效的燕麦片搭配鸡蛋，使得麦片蛋花粥有着大量的蛋白质、维生素C以及钙、铁等物质，是非常好的营养来源，而且还对宝宝的脑部发育起到了很好的促进作用。

含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。