药疗不如食疗

黄兵知道他们是在抓紧时间给医护人员和病人准备早餐不能让英雄们饿着肚子，也赶紧上去帮忙， 一切都有条不紊地地进行着。

等到早上八点，专门送饭的人将饭盒都带走后，大家才开始吃早餐，由于现在是特殊时期大家谁都没有说话，防止细菌从嘴里传到菜里去。

吃完早餐大家戴好口罩后，后勤总厨才将大家集合给大家说了院长的决定，大家纷纷鼓掌以示欢迎，随后，后勤总厨让黄兵来说说有什么想法，以供大家参考。

黄兵看了看大家开口说道：“既然如此，我就说两句，首先呢，你们分工明确，在厨师长的领导下都做的很好了，我就不多说了，其次呢，我准备每餐都熬一锅药膳，以便于给病人和医护人员补充营养提高免疫力，这个我亲自来操作，

等会儿我给你们指点一下大锅菜怎么才能更好吃，大家都知道一句话叫做：药疗不如食疗吧。

就像近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中有提到，食物：“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。

而《黄帝内经》里面也说：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”，

这些说的就是药三分毒，而食疗既可以填饱肚子，又可以治病的医食同源的理论。

像 蘑菇、金针菇、黑木耳等食用菌，和灵芝、冬虫夏草等药用菌和其他食材，药材合理搭配就可以起到不药而愈的效果，而且还没有毒副作用。

所以我们的饭菜弄好了也是可以为医护人员分担一些压力的。

我们一定要让医护人员每天都要有好的心情工作才行，至于标准嘛，你们可以想象一下我们有时候吃到好吃的菜，几个小时内，嘴里都有那个香味，这就是唇齿留香的境界，而我对于这方面和营养学，免疫力学都有着深刻的研究。其他的大家还是按照平时的弄就行了。”

“好的，”大家纷纷回应道。其实黄兵深深地明白这些厨师对于爱说大道理的人，根本不屑搭理，只要你有本事能得到他的认可，他就会听你的，这在各行各业都是不变的真理。

随后，大家纷纷散去，开始各就各位，洗菜，备菜，煮饭，为中午饭做着准备。

而黄兵则是来到了库房挑选着自己需要的药材和食材。