苍山雪未消，洱海月初升。《非来不可》游学团的面包车驶过环海公路，车窗映着连片的青瓦白墙，孟非握着方向盘笑叹：“这地方连风都带着诗意，难怪说大理是非来不可。”后座上，杨超越正对着手机屏幕研究扎染纹样，闻言立刻抬头：“我早就听说大理扎染能自己设计，今天必须整个独一无二的‘超越限定款’！”身旁的何洛洛举着相机拍向窗外，镜头一转对准杨超越：“超越姐，等下我帮你拍制作过程，保证把你拍成‘扎染西施’。”

本期“非来不可”的目的地是大理古城及周边村落，游学团延续“48小时交换旅行”规则，杨超越和何洛洛组成少年队，与孟非、刘震云的叔叔队分头设计行程，最终通过夜谈答题环节一决胜负。刚到扎染工坊，杨超越就被架子上色彩温润的布料吸引，挽起袖子就要动手，何洛洛则在一旁认真听非遗传承人的讲解，时不时点头记笔记，转头却发现杨超越已经把染料沾到了脸颊上。“超越姐，你脸上有蓝渍！”他忍着笑递过纸巾，却被杨超越反手抹了一道蓝印：“这样才对称，咱这是‘扎染兄弟装’。”

两人跟着传承人学习捆扎技法，杨超越手忙脚乱地系绳结，原本想设计的花瓣图案，捆扎后竟变成了不规则的星云状。“这叫意外之美！”她自我调侃道，转而研究起染料浓度，用“调奶茶”的手感调配颜色，还煞有介事地跟何洛洛分享：“淡点是天空蓝，浓点是深海蓝，加点水稀释就是雾霾蓝，咱这是掌握了色彩密码。”何洛洛则走精细路线，小心翼翼地用夹子固定布料，力求每个花纹都完美对称，结果拆绳结时太过用力，把布料扯出个小口子。“完了完了，功亏一篑！”他急得直跺脚，杨超越却淡定地拿起针线：“小问题，咱给它绣个小花补上，主打一个化腐朽为神奇。”

午后的行程轮到何洛洛安排，他带着大家来到洱海边体验皮划艇。杨超越看着晃动的小艇犯了怵，想起之前在黄河大峡谷攀岩的经历，咬着牙穿上救生衣：“我这是从恐高挑战升级到恐水挑战，主打一个全面发展。”何洛洛自告奋勇当“领航员”，却在出发时记错了方向，把皮划艇划向了芦苇荡。“洛洛，你这是要带我们探秘芦苇迷宫吗？”杨超越扶着船舷笑个不停，两人在芦苇荡里转了十分钟才找到出路，上岸时裤脚都沾满了水草。

傍晚时分，游学团在古城的院落里汇合，叔叔队带来了茶马古道徒步的照片，刘震云看着少年队的扎染作品打趣：“超越的作品像抽象派画作，洛洛的带着补丁的精致，倒是各有千秋。”晚餐的白族土八碗香气扑鼻，何洛洛化身“干饭达人”，一边啃着乳扇萨其马，一边给大家安利：“这个甜度刚好，比我之前吃的所有零食都好吃！”杨超越则对酸辣鱼情有独钟，连喝三碗鱼汤，还总结出“吃鱼秘籍”：“先喝汤再吃肉，最后用鱼汤泡饭，香到停不下来。”

夜谈答题环节在星空下展开，叔叔队抛出的题目都与大理文化相关。“请问大理扎染的染料取自哪种植物？”孟非话音刚落，杨超越立刻举手：“我知道！是板蓝根！”见大家投来惊讶的目光，她得意地补充：“刚才传承人说的，我记着呢，主打一个耳听六路。”轮到少年队出题，何洛洛拿出白天拍的照片提问：“这张洱海边的倒影里，有多少只水鸟？”孟非和刘震云对着照片数了半天也没数清，最终少年队凭借默契配合赢得胜利。

第二天的行程充满惊喜，少年队带大家来到白族村落体验农耕。杨超越拿起锄头就上手，“轻扬重砸”的动作有模有样，被村民夸“有农活天赋”，她立刻开启凡尔赛模式：“没办法，天生就会干活，主打一个全能。”何洛洛却在挖土豆时闹了笑话，把土豆苗当成杂草差点拔掉，被杨超越调侃：“洛洛，你这是植物杀手实锤了。”两人一边干活一边斗嘴，不知不觉就挖了满满一筐土豆，何洛洛提议烤土豆当加餐，却在生火时把自己弄得满脸黑灰，活脱脱变成了“小煤球”。

在村落的非遗戏台，大家还体验了白族调演唱。杨超越跟着村民学唱，把方言唱成了“魔性rap”，引得全场大笑；何洛洛则发挥声乐优势，很快就掌握了曲调，还和杨超越合唱了改编版的《小幸运》，将白族调元素融入流行歌曲，意外地和谐动听。刘震云忍不住赞叹：“年轻人的创造力就是无限，这才是文化传承该有的样子。”

离别之际，游学团在洱海边合影留念。杨超越举着自己的扎染作品，何洛洛抱着烤土豆，两人并肩站在镜头前，笑容明媚如大理的阳光。“这次旅行太值了，不仅学会了扎染，还吃到了这么多好吃的。”何洛洛感慨道，杨超越点头附和：“关键是和洛洛搭档太有意思了，下次还想一起闯江湖！”孟非看着这对活力满满的少年，在镜头前说道：“大理的美，不仅在于山水，更在于遇见的人和事。这场非来不可的旅程，因为有这样的少年意气，才更显珍贵。”

车窗外，苍山与洱海相映成趣，少年们的欢声笑语随着风飘向远方。《非来不可》的旅程还在继续，而大理的阳光与欢笑，早已成为这段旅程中最温暖的注脚。