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口水鸡的制作

王一博:我的男友他很甜

王一博欲言又止的沉默了两秒,最终还是选择了说实话。

王一博
王一博

“看着这个鸡,这个鸡看起来有点害怕。”

林大厨(林述巍)
林大厨(林述巍)

“呃……你不用害怕。”

听到王一博害怕鸡,这差点把林大厨给整不会了,连忙安慰道。

林大厨(林述巍)
林大厨(林述巍)

“来,你现在听我的,你先把那个葱、姜、料酒、盐巴拿出来。”

王一博
王一博

“葱……”

王一博从一堆打包盒中,找到了写着葱丝的打包盒。

王一博
王一博

“我这里有葱丝。”

说着,他还举起手里的打包盒给林大厨看。

林大厨(林述巍)
林大厨(林述巍)

“整根的葱有吗?”

王一博
王一博

“我这里没有整根的葱,就只有切好的葱丝。”

林大厨(林述巍)
林大厨(林述巍)

“……”

这做个菜,连个整根的葱都没有。

林大厨愣了一下,好吧,没关系,作为一个从事饮食行业多年的厨师,咱得学会随机应变,没有整根的葱,用葱丝代替也可以。

林大厨(林述巍)
林大厨(林述巍)

“那姜呢?姜有没有?”

把打包盒全都看了一圈,没有在里面看到有姜。

王一博
王一博

“没有看到姜,好像是没有。”

其实说到这个姜,颜璐买菜的时候是记得家里应该还有的,谁知道回来一看,那个姜是烂的已经不能用了。

而那个时候她再去买姜已经没有时间了,于也就只能这样了。

听说没有姜,林大厨忍不住惊讶的说道。

林大厨(林述巍)
林大厨(林述巍)

“姜也没有啊?”

林大厨(林述巍)
林大厨(林述巍)

“那香菜有吗?”

因为王一博喜欢吃香菜,在家里一般来说,多多少少都会备一些香菜做调料。

他找了一圈,果然找到了一个写着香菜的打包盒,里面一个盒子全是香菜叶子,担心叶子枯萎,颜璐还细心的放了一点水在里面养着香菜,使其保持新鲜。

王一博
王一博

“香菜有。”

林大厨(林述巍)
林大厨(林述巍)

“好,你现在找一个盆子,往里面放一点香菜,放一点蒜蓉,再倒一点料酒,加点盐把鸡腌一下。”

王一博
王一博

“好。”

王一博乖乖的照做,在看到他放香菜时,似乎不知道放多少,林大厨继续指导他。

林大厨(林述巍)
林大厨(林述巍)

“香菜放一半就好了,捏碎它撒在里面。”

王一博
王一博

“捏碎?”

听到捏碎这个词,王一博顿时疑惑的愣住。

这个香菜叶子一片一片的,又那么薄,要怎么捏碎?

林大厨(林述巍)
林大厨(林述巍)

“就是你稍微用力抓一抓,把他的汁抓出来,丢下去就可以了。”

林大厨边说,边给他表演怎么捏碎香菜。

林大厨(林述巍)
林大厨(林述巍)

“还有那个葱丝,也要放一点进去。”

王一博
王一博

“好。”

林大厨(林述巍)
林大厨(林述巍)

“行,调料都放完了,你就再捏捏鸡,让它入一下味就可以了。”

王一博
王一博

“捏鸡?!”

王一博一脸迷茫又疑惑的询问道。

林大厨(林述巍)
林大厨(林述巍)

“对,捏一捏它。”

接下来,王一博就像一个无情的捏鸡机器,不停的在鸡的身上捏来捏去。

大概捏了五分钟左右。

林大厨(林述巍)
林大厨(林述巍)

“好,你现在往水里面放半勺盐,半勺的鸡粉。”

王一博
王一博

“好。”

  王一博乖乖应了一声,把手上的一次性手套摘下来,重新又换上了一双新的。

  然后拿起装着盐和鸡粉的调料盒,往水里面放了半勺盐和鸡粉。

颜璐
颜璐

“……”

  看到有老师教,颜璐总算是放心了。

  要不然他那个笨手笨脚,什么都不会弄的样子,颜璐总担心他会弄伤自己。

不过对于王一博的指导老师,颜璐只想对他说一句。

老师,你辛苦了。