豆腐作坊

为了多赚点钱，姚天雪又想到了做豆腐卖，卖完早餐可以卖豆腐，这个世界的人并不知道什么是豆腐，而且也没有做豆腐的石膏！姚天雪想了想，石膏，她好像在网上看见过，说石膏可入药，是一味中药材！

她立刻跑到药店去看，没想到竟然真的有石膏，她买了一些回来，开始试做豆腐，黄豆浸泡几个小时，然后磨成豆汁，用布缝成袋子，装进豆汁用力挤压，挤压出光滑无颗粒感的豆浆，把药店买回来的石膏放进火炉里加热变成熟石膏，然后拿出来捣成粉末，加入一碗清水，生豆浆煮开舀出来，然后加入调好的石膏水，搅拌几分钟后凝固成豆腐花，放进铺好布的竹编容器中，竹编的容器底下可以漏水，盖上包布，然后压上木板，20分钟左右就成豆腐了！

经过反复的实验，姚天雪得出的结论是一斤黄豆差不多放10-15克石膏粉，放太少的话豆浆无法凝固，放多了豆腐会老，影响口感，煮豆浆的时候要注意火候，不然会烧出糊味儿！

她做的包子现在已经开始有很多人模仿了，抢了店里很多生意，这次做豆腐她长了个心眼，将买回来的石膏全部烧成熟石膏，然后捣成粉末，一般人应该看不出来是什么东西吧！

她又找王大婶，从村里带来一些妇女，教她们做豆腐

现在包子竞争力非常大，很多人开始模仿她们家的包子造型，姚天雪不得不推出有买有送的优惠活动，甚至让裁缝做了一身可爱的玩偶衣服，让在路边拉客的小二穿上，没想到这招果然管用，憨态十足的样子，逗了一群人，店里的生意再次爆满

加上豆腐的推出，很多大酒楼都来跟她们定，各大酒楼的厨子也是各显神通，做成口味不同的菜品，争取独占鳌头！给他们一块豆腐他们能给你雕出花儿来！豆腐好吃，鲜嫩，价格又便宜，一块豆腐几文钱！人人都吃的起，而且已经快入冬了，到时候可能没什么蔬菜吃了！豆腐的需求量会变得更大！就现在各大酒楼供不应求

姚天雪不得不考虑开一个豆腐作坊，就在他们家附近，造一个作坊

姚天雪把作坊的图纸画好，然后回了清水村，找到村长跟他说了这个事情，村长非常高兴，这样的话就带动了村里的经济！大家也都不用闲在家里守着那几亩田地，入不敷出！

由村长出面，叫上村里年轻能干的小伙子，开始给姚天雪做作坊

王翠华：“诶呀，早知道田雪这么能干，当初说什么也要让她进我们家的门，这不，好白菜都让猪给拱了！”

王大婶：“翠花啊，你说话注意些，啥叫让猪给拱了，人家的相公是个有本事的，出钱出力！嫁给你们家大牛，你们家能出的起钱给雪儿开店吗？”

王翠华被怼得哑口无言！只好作罢！

姚天雪工钱给的合理，大家也都干得很起劲！