3月21正式营业的日子






好衰,今天开业,还是阴天


你不能冷吗
我都穿长袖了


好吧,我感觉你会冷
那我一会拿件外套


嗯,
餐厅
亦可姐你手里的,是什么呀


围裙

现在在发吗


恩,这是你和姚琛的
好

厨房
姚老师,围裙

姚琛正在切肉

你帮我一下吧
好

唐黎帮他从后面带上了围裙,并调好了肩带

怎么不叫小琛哥了
嘿嘿,姚老师顺口点


也行吧
那你现在要备菜吗


恩,下午要营业了吗
那你现在要干什么


你能把青椒切了吗
可以

然后他们就自己做自己的事了
第二组

叶瑾萱!!!
焉栩嘉正站在大厅喊道

干什么

菜单给我

自己去拿呀

帮我拿一下吧

你是我祖宗
叶瑾萱无奈的说道

谢谢萱哥
转到正式营业的下午5:00
第一位客人
是一对老夫妻

您好
他用不熟悉的语气说道

你好
老妇人,看着他点了点头

这边请

好

菜单
张颜齐从柜台拿出来一个小本子


(老妇人)那,红烧肉,麻婆豆腐,糖醋鱼,再来一个凉菜

阿姨好今天我们第一天开业,凉菜免费赠送
封亦可从厨房走出

(老妇人)好,谢谢

应该的
厨房

姚琛,一个红烧肉,麻婆豆腐,糖醋鱼,凉菜

好勒
随后姚琛和唐黎就在厨房忙活起来
很快来了越来越多的客人,厨房也更加忙了起来
直到晚上的十点🕙左右才是真正的闲起来了
毕竟炒菜和火锅,烧烤什么的有不一样的地方
10:48

好了,今天就到这里吧

我们开个会
在到餐厅的时候大家就选了店长
是封亦可
副店长是张颜齐

我们今天是第一次营业,做的还不错,但我要说,我们很乱

首先是后厨太忙了,人手不够,然后是收银,管不过来

现在重新安排一下

还是姚琛和唐黎主厨,周震南,有空的时候帮帮他们,还是可以的吧

没问题
周震南很利索的答应下来

好,然后是收银,萌萌你的饮料区离收银台最近,也可以兼顾收银吧

可以

我会帮着你的

好

那现在大厅还是张颜齐负责

这样安排可以吧
大家异口同声:“可以”

那我们先这样

好

唐黎来,后厨开个小会
好

后厨

这样,明天我们先把可以备的菜全部备好,然后把凉菜就先弄出来吧,不用现拌了
好

唐黎对于工作还是很认着的

明天先把鱼腌好吧
嗯


把能放时间长的先做出来
明白


好那我们出去吧
我们把员工餐做出来吧


好
不一会一顿不错员工餐就做出来了
他们吃完饭就回去了宿舍

我这章写完了,不要问我为什么第四章才开业啊,我也不知道因为啥,

