咚咚……
支葵爹…
支葵爹,在家吗?
支葵手提着一大堆东西
朝晖来了
听见自家闺女的叫唤,连忙来开门
支葵爹,今日我给你做好吃的吧
朝晖可我今日要出趟在远门
支葵爹~今日就陪陪女儿吧,你看今日女儿可是买了好些菜呢
支葵晃了晃手中提的菜
朝晖哎哟,累坏了吧快快进来
朝晖连忙拿过菜
支葵没事,爹
朝晖虽然不知道自家闺女这是怎么了,但他知道这是他闺女
朝晖闺女啊!你这买的都是什么啊?
朝晖在一堆素菜里看到一大包鸡爪子,和一大包鸭翅
(都是用古时候的油纸包的)
和一大堆不知道是什么的调料
以为自家闺女被骗了,拉着闺女一脸严肃
支葵爹,你闺女哪有那么好骗啊,您啊就等着吃好吃的吧
支葵拿了个杯子放入2勺事先准备好的红糖。接着放入适量的支葵独创小苏打,接着倒入适量的水,然后搅拌均匀,接着倒入少量白醋,然后就可以看到的美味的可乐了
因为支葵是个吃货所以对吃很有研究,自己也搜过小苏打的做法直接用面粉,然后加水就OK了,至于可乐支葵也是尝试过的,拿了个杯子放入2勺事先准备好的红糖。接着放入适量的支葵独创小苏打,接着倒入适量的水,然后搅拌均匀,接着倒入少量白醋,然后就可以看到的美味的可乐了,而料酒和老抽支葵如法炮制
做好了小苏打,可乐和料酒,跟老抽,支葵把事先准备好所需的食材。鸡翅,酒,老姜片,桂皮等等;
在鸡翅表面划上两道,这样更方便入味,加入适量的酒和老抽腌制30分钟左右;
锅中放入适量的水,加入姜片,放入鸡翅进行焯水,焯水以后就可以捞出沥干水分
锅中放入适量的油,倒入姜片进去防止粘锅,接下来就可以放入鸡翅进去,给它两面炸至焦黄色,要注意时刻的翻动以免出现粘锅或者是烤焦的情况
接下来倒入进去,然后加入一勺老抽,放入桂皮和八角
等到汤汁收的差不多的时候就可以放入适量的盐,如果喜欢吃甜一些的话也可以加入少许的糖,将汤汁收干浓一些,那么就可以让鸡翅都裹上汤汁,一道支葵独创可乐鸡翅出炉了
因为闺女没做过饭所以朝晖一直没走等在门外一脸焦急,生怕闺女会伤到
直到菜香从厨房飘出,朝晖提着的心放下了
眼泛泪光
朝晖没想到支葵这么能干,不愧是支辛的女儿
知道自家闺女这么能干后,朝晖也就去书房看书了
厨房里的支葵还在忙活这做无骨鸡爪
支葵按照记忆里的做法鸡爪剪掉指甲,冷水下锅。
•加葱,花椒,酒,水开后继续煮10分钟,捞出后浇冷水冰凉透。
因为没有柠檬所以只能用醋代替,凉透的鸡爪擦干水,将爪背划开刀口,将骨肉分离,将骨头剥出
取生抽3勺、陈醋2勺、白糖2勺、油2滴、食盐适量、清水适量、热油、辣子三大勺,放入大碗中搅拌均匀
加入鸡爪、小米椒、香菜、蒜末
最后在腌制两个时辰,到了晚上就可以吃了
做好了这两样大菜,支葵又炒了几个青菜
支葵爹吃饭了
见所有的菜上齐了,支葵按照原来支葵的记忆来到书房
朝晖诶,这就来了
…………
支葵爹,怎样好吃吗?
朝晖好,好吃
支葵那以后我经常做给爹爹吃
朝晖傻闺女,又说什么糊话呢?
朝晖你以后不要嫁人啊,爹要是在有生之年能看到你成婚育儿就很满足了
支葵爹~女儿以后不嫁人,就守在爹的身边
朝晖吃饭吧
这是,传来了一阵敲门声
向笑笑支姑娘
向笑笑支姑娘…
支葵他怎么来了,不是让他好好养伤的嘛
朝晖可是你的好友?
支葵算是吧
朝晖去开门吧
…………