2.0美食风向标
最近，因为疫情，女生宿舍105的6个人全都禁足在家
啊啊啊啊好无聊
好想弄点吃的
现在微博热搜一天一样美食/咽口水
让我看看……今天是，
酸奶蛋糕
2.1酸奶蛋糕
昨天的《嘿！你在干什么呢？》看了吗？
看一半就被我妈喊去睡觉了
嘻嘻！我感觉挺容易的
所以我今天就来试了！
我刚在抖音看到了，要鸡蛋，酸奶，面粉，还有一些果干
果干我倒是没有
没事的啦！不会影响口味的
好的
首先打两个鸡蛋，倒酸奶，面粉
酱紫了
搅拌
不用加酵母吗？
当然不用！
加酵母还要蛋清干什么！
好吧
搅拌好了，放蒸炉了
居然是蒸的
我家没有烤箱啊哈哈哈哈哈
我家有，但是没有蒸炉
30分钟后——
蒸好了！
等下你先让她它焖10分钟
这样蛋糕才有弹性！
15分钟后——
感觉还挺好吃的
吃起来像包子，但比包子好吃
看上去挺好吃的
你不是前天才做了小蛋糕吗
晚上再做！
会胖的
无所谓！
其实——梁某人已经胖了……
2.2千层蛋糕
第二天
今天的热搜是千层蛋糕。。。
好麻烦的亚子
我已经在研究了。。。
这么快？！
我连面糊都搅拌好了
几颗鸡蛋，+糖，食用油，牛奶，面粉
然后过筛一下
然后满满一锅
没想到。。。
没想到我们家的懒癌晚期小海棠居然在做蛋糕
去去去
没想到居然一锅面糊
要不是不用打发蛋清，我才不会去做呢
加油！
平底锅刷油
倒一点面糊
小火烤一下，很快就熟了
这堆面糊可以烤好多面皮啊
烤面皮交给我弟了
接下来，一层皮，一层酸奶，一层水果
这个过程不要太爽！
不是奶油吗？
我嫌麻烦
将将将将！
为什么一边是草莓，一边是奥利奥
双拼口味，不错吧😉
不愧是我的闺蜜
2.3曲奇饼
我表姐今天做了蔓越莓曲奇饼
好吃吗？
并不
烤太黑了
诶！那明天我来！
第二天——
黄油软化好了，和过筛好的糖粉一起搅拌均匀
然后分两次加入鸡蛋液
加入过筛好的低筋面粉，混合均匀
塑成长条形，放冰箱冷藏
我以为这样就可以直接放烤箱了
你傻了，这样哪有饼干的形状
好吧嘤
两个小时后——
去喝了杯奶茶，舒畅
这个时候你还想着奶茶。。。
我还去吃了鸡蛋仔
鸡蛋仔！我也要！坏蛋顾玖汐！
乖，别闹
饼干条，切片，放烤箱啦
咽口水/
我还是想吃鸡蛋仔啊！
20分钟后——
烤好了！
好好吃的亚子
还想吃鸡蛋仔吗？
我。。大人才做选择，我两个都要！
你这家伙。。。这么不怕胖吗
2.4布丁与双皮奶
唔。。。
怎么啦
我在想，做布丁只用蛋黄，不用蛋清
倒掉的话，蛋清有点可怜。。。
你可以试试双皮奶，双皮奶只用蛋清
这么好？！
下午——
唔。。。蛋黄蛋清分离
蛋黄+一勺糖，面粉，牛奶，搅拌均匀
然后过滤
放烤箱……
这么容易的吗
接下来是双皮奶
牛奶煮沸，然后放凉
蛋清+糖，然后边到牛奶边搅拌
封上保鲜膜，放蒸炉
你不是没有蒸炉吗？
和隔壁借的
20分钟后——
出炉了！
将将将将
2.5焦糖奶茶
“奶茶。。。奶茶。。。”
嘶！这么感觉背后一凉
啊啊啊~好像出去
我连出去买点东西都挺困难的
刚去快乐番薯喝杯奶茶
实在是控制不住了
呜呜呜，我好想和奶茶
我刚在抖音刷到焦糖奶茶
别提了，因为这个，我昨晚到3点才睡
你也不想想你几点起床
梓雯，配方配方
私发给你了
过一会儿——
我买来牛奶了
是真的想喝奶茶啊
糖和茶叶一起炒
糖别下太多，不然就没有奶茶味了
了解
炒到焦糖冒泡泡
然后倒入开水
仔细想想我昨天没有冒泡泡
结果呢？
粘锅了。嘻嘻
服了你了
倒入牛奶，把牛奶煮开
过滤茶叶
好了
祝你晚上睡不着
闭嘴
当天晚上——
我还真的睡不着。。。
2.6蔬菜鸡蛋饼
我决定，等我弟长大，我一定要整死他！
又怎么了
喂他吃蔬菜，死都不吃，还弄得到处都是
很正常吧，毕竟小孩子都不爱吃
试试把蔬菜和其他东西混在一起给他吃
比如蔬菜鸡蛋饼？
好吧，我试试
蔬菜切末，加入盐，鸡精
胡萝卜丁，火腿丁，番茄丁
打两个鸡蛋和一大堆面粉。。。噗
然后搅拌
锅中刷油，开小火慢煎
煎至两面熟透就可以啦
挺不错的啊
这个不是重点
重点是你弟吃了吗？
嗯！吃了！
终于。。。
哇哦
我又饿了
原谅我拖更，昨天写一半的文丢了
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