二十八

嘻嘻，可以吧！我也是跟别人学的

汤呢就是每个人一碗，都不同，

不一样

你的是排骨，霄掌柜的是鸡

这都看不出来，服了

让就着饭吃！一个人的分量刚刚好！多了也吃不完

在好吃的东西只要太多了，那也吃不下的！只要吃不下就会剩很多，剩很多就会给人一种不好吃的错觉！在好吃也没用

分量刚好就可以了

吃不饱在点一份呗

我们也有得赚，他也能吃饱！给银子就行

你们啊，把汤也喝了，汤里的菜也吃了

怎么样，还有没吃饱的吗？

哦！你别着急，你还不到时候，等招好人手有你忙的

今天我得把厨房这三位大叔给治服帖了，以后他们才能乖乖按照我的菜谱来

走吧，帮我打下手，小兰一个人弄不过来

做甜点

你有什么好点子

这～对于你们云国来说太普通了，不新鲜

有了！做个最简单的海绵蛋糕吧！这时唯一目前为止我能够想到的不用烤箱用蒸的也可以的

准备材料

鸡蛋6个 低筋面粉200克 细砂糖150克 玉米油50克

额😓你们认真的吗？啊？

唉～

容我想想

算了，去问问那边看戏的大厨们，有没有淀粉，低筋面粉我自己搞定

玉米油也去跟他们要，没有就让他们去找

那个，找普通的白糖来，我自己弄细砂糖

还有吧那个碾碎东西的那玩意儿洗洗然后擦干，我要用

呵呵！好吗？听懂了吗

那就动起来吧！爷我在这等你们好吗？快点呦

准备所需食材，把食材称重

啊？对啊怎么称

算了，不用称也可以反正我自己有数

把鸡蛋打入盆内。再把细砂糖全部加入。然后用这个打蛋

我知道！这个是新的，我刚拆开的

谁臂力好来打蛋！这个估计要打久一点

来我教你

这样，对！顺一个方向，用点力气，速度在快一点

哈哈！对

你要是累了就换一下人继续搅，中间别停就行

干脆弄个蛋糕算了，应该可以吧！试试先！好，那就利用现在的时间，咋们切点水果，

待会装饰蛋糕，现在做果酱可来不及，凑合吧

都切了

那个这个切片，这个切三角形

这个切心形

这个切丁

其他都切片

将鸡蛋打发到提起打蛋头，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里画出清晰的纹路时就可以了。

分3-4次倒入低筋面粉。用铲子小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。再加入玉米油翻拌均匀。

找合适的容器，咦，这个可以

大叔有油纸吗？

好的

烤箱180度预热，烤盘铺油纸，把蛋糕糊倒入烤盘中抹平表面，用力震几下使蛋糕糊表面变得平整。

额……那个……一不小心背顺口了

没烤箱，那烧火吧，咋们试试用蒸的可不可以

把蒸屉预热吧

嘿嘿！哦是穿到什么世界了？还真的有牛奶，奇了！

今早我还找到了西红柿呢！厉害了，可是这西红柿却不叫西红柿也不叫番茄

叫番柿子

茄子叫落苏

首先鸡蛋的蛋清和蛋黄进行分离，分别置于两个干净没有水的碗中

你说什么？你认真的吗？

你们认真的吗？这是常识吧

看明白了吗？这是最简单的了

来吧，一起

分离鸡蛋的蛋黄、蛋清，取鸡蛋清放入打蛋盆中。

打蛋器顺着同一方向打，打出很多泡沫

好

再加入少量的牛奶、油、糖等，顺着同一个方向一直打。把牛奶、油、糖分四次等量依次放入，继续打，直到牛奶比较粘稠。

打蛋的动作一直坚持，直到打蛋器能挑起奶油，不会滴落为止。品尝一下成果，是否有异味等。

好，把这个弄好的面糊端上去，然后我在找个不深的盆子扣上盖～蒸

一炷香之后准时喊我

要记得啊

好乖乖，爱死你了

啊，可以了

我尝尝

嗯～不错

你要不要尝尝

你愿意跟我学啦？

好说，好说！既然愿意了那就好好跟我学，学之前要先签份合同，以免你泄露秘方

我也就是想要个保证

没事，慢慢来，我不逼你们！想明白了找我签合同就可以开始学

没事！毕竟我年纪小，要是换我的话我也会质疑的