章节275 一个人的下午茶1

“少爷，今天为您准备了英式下午茶，是您上次提到的祁门红茶，您起身尝尝？”

赵管家试探性地在陈云耳边低声问道。

祁门红茶被称为“红茶皇后”，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黔县，以及江西的浮梁一带。是我国的历史名茶，是红茶中的极品，高香美誉，盛名远播，是英国女王和王室的至爱饮品。

陈云专门提到祁门红茶，是在刘悦与白原在茶楼会面后。

之前赵管家没有细想，只以为是自家少爷突然对红茶起了兴趣，于是着手准备，现在回想，是他这个管家当得过于粗心了。

少爷一向对茶不感兴趣，为什么会突然想要喝茶，而且还专门点了祁门红茶。如果不是他从某些渠道了解到祁门红茶的信息，而且这个信息引发了他极为浓厚的、想要尝试的兴趣，如他这般在饮食方面坚固保守的人不可能在短时间内就改变喜好。

原来那天，刘悦小姐和白家的三少爷品的是祁门红茶么……赵管家瞬间了然了。

陈云缓缓地睁开眼睛，慵懒地道了句，“拿上来吧。”

赵管家赶紧遣人将准备好的下午茶悉数送了上来。

“少爷，您手里的烟头，我可以取走了吗？”

赵管家借机询问道，虽然猜不透自家少爷的心思，但自家少爷的脾气他是了熟于心的，只要愿意回应和搭理你，就说明此刻是相对安全的。

果然，陈云没有反驳，赵管家小心翼翼地从陈云的两指中间取下那支烟，悄然起身，快速地下楼处理掉了。

待赵管家重新走上楼时，下午茶已经布置好了。

陈云每一刻的饮食起居，可谓极尽排场，只有一个人的下午茶，竟能摆出三米长的茶桌。

纯白色的桌巾覆在茶桌之上，茶桌上摆放着上等瓷器和银质茶具，雕刻精美的三层点心瓷盘自下而上依次装盛着三明治、英式点心、蛋糕以及水果塔，像这样的点心瓷盘足足摆了四套，一共摆放了十二层点心，每一层的点心都各具特色，一旁对应摆放着品尝搭配的果酱，质感高级的奶油和其他小食。

茶桌布置得更是华美精致，比英国贵族的下午茶招待更甚一筹。

赵管家恭敬地立在茶桌一旁，待自家少爷落座后，动作娴熟优雅地为陈云沏茶。

西式茶的冲泡方式与中式完全不同，首先反应在泡茶器具上，西式下午茶最常见的泡茶器具是骨瓷壶，中式普遍用盖碗和紫砂壶；其次是冲泡方式的不同，西式是将茶叶一次性冲泡出来，冲泡时间比较久，一般会备两把壶，一把壶用来泡茶，一把壶用来把茶汤过滤出来，慢慢倒进茶杯享用，而中式则讲究一泡一泡出茶汤，小杯啜饮，其中泡茶的门道更是工序繁多，讲究非常。

陈云端起眼前的小白瓷杯，红茶独特的芬芳飘进了鼻腔，他轻轻啜饮一口，微微皱了一下眉头。

果然，少爷还是不喜欢任何发苦的食物。