食谱一

想了想今天打算写一点自己感兴趣的东西，比如，归纳食谱。我并不是什么专业厨师，写下这些纯属爱好。送给你们，也送给我自己。

食物一、香蕉鸡蛋饼

材料： 准备两根香蕉、一个鸡蛋、面粉、牛奶（或者是酸奶）、平底锅等。（喜欢吃甜的也可以再准备一点白糖）

两根香蕉捣碎，打入一个鸡蛋拌匀，拌匀后，再将它们倒入面粉里（面粉的量按需求来定，可以是一比一的比例）。之后再倒入牛奶（不多，酸奶或者是牛奶都可以，可以缓慢倒入以免过多，得到呈酸奶一样微稠的面糊状即可）。

平底锅不放油加热，待锅烧热了之后关火。向锅中倒入一小块面糊（可以撒一点糖在面糊上面），（没有开火）把面糊摊开（摊薄一些，直接被烫定型呈饼状）。然后翻面，开小火（不放油),像这样注意火候，待其定型，迅速捞出。这样，一块饼就可以出锅了，剩余的面糊重复以上操作。

食物二、鸡蛋灌饼

材料:面粉（面粉的量看自己能吃掉多少，或者做多分享给别人也可以）、温水、凉白开、鸡蛋、油、辣椒酱番茄酱或者是别的什么酱料、平底锅，以及自己喜欢吃的比如生菜火腿肠榨菜等等食材。

选取适量面粉，分成三份，一份用温水和面，另外两份用凉水和面，然后将它们揉在一起。

取适量面粉，烧热油，烫成面酥，把揉好的面团分成多份适当大小的小团团（正常草莓大小即可），然后把它压平，像饺子皮一样（不用太薄，五毫米即可）。

取一小勺油酥包进去（不能包太多，要适量，按面团大小来定），然后将其擀成一张大薄饼。平底锅刷油，放入薄饼，小火煎，饼皮会慢慢鼓起，等待六秒（可以在六秒内准备好一颗鸡蛋，打散放盐）。在饼皮鼓起的地方用筷子戳个小洞，用筷子将其挑起，快速而又准确的向里面倒入鸡蛋液。

继续煎至蛋黄熟透就可以出锅了。出锅后，刷上自己喜欢的酱料，码上生菜、火腿肠、榨菜末或者是自己喜欢的别的什么，卷起来就可以了。

食物三、爱心鸡蛋火腿肠

材料：一根火腿肠、一个鸡蛋（也可以是多个火腿肠和多个鸡蛋，根据要做的爱心鸡蛋火腿肠的数量来选择火腿肠和鸡蛋的数量）、牙签、糖或盐、平底锅。

取一根火腿肠，从一端切开（切两半呈长条状），末端不切断（留约一厘米），把它翻成爱心形状，用牙签固定不相连的地方，使其成为完整的心形。

取一个鸡蛋，用筷子稍微把蛋黄划破（不用划碎打散，只是使其更易煎熟），略微放一点盐。

取平底锅，倒入油，烧热后调成小火。把心形火腿肠放进锅里摆好，把鸡蛋液倒进火腿肠中间围成的腔里，用小火煎至定型，然后翻面，煎至定型之后勤翻面，煎熟即可出锅。