巨好吃的巧克力古早蛋糕

美食家冰蝶语墨各位客官们喜不喜欢吃巧克力啊？我很喜欢巧克力，反正我是喜欢小甜品这一点是毋庸置疑的

小厨神糯糯今天我就要做巧克力古早蛋糕哦

小食神诺诺各位客官也可以自己尝试自己做吖

小厨神糯糯用料

低筋面粉 45克

可可粉 16克

鸡蛋 4个

玉米油 50克

细砂糖 45克

柠檬汁 几滴

牛奶 55克

小厨神糯糯 装饰

耐高温巧克力豆 装饰

模具 6寸加高方模

小厨神糯糯 做法

小厨神糯糯 将鸡蛋 蛋白、 蛋清 分离，注意装蛋清的盆无油无水。

小厨神糯糯 玉米油加热到冒油丝， 大概不超过70度。

小厨神糯糯 加热后的玉米油里加入过筛的低筋粉，可可粉，搅拌均匀。

小厨神糯糯 将蛋黄，牛奶一起加入可可面糊中。

小厨神糯糯 面糊混合均匀。

小厨神糯糯 蛋清加几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入蛋清中打发，打发到蛋白有大弯钩，比湿性状态稍嫩一点。

小厨神糯糯 先将蛋白的三分之一混合入面糊中翻拌 ，再把面糊倒入剩余三分之二蛋白中翻拌均匀。

小厨神糯糯 加入耐高温可可豆，稍稍翻拌两下。

小厨神糯糯 6寸加高方模里垫上油纸，将面糊装入模具， 震两下，上面撒入耐高温可可豆。

小厨神糯糯 6寸方模外面包裹锡纸，拿一个大一点的烤盘装凉水2至3厘米高度，将方模放入大烤盘送入烤箱140度50至60分钟左右，具体温度根据自己烤箱调节。

小厨神糯糯 出炉后把蛋糕放网架上晾凉， 撕掉四周的油纸发热。然后切小块。

小厨神糯糯 巨好吃的巧克力古早蛋糕做好了。

美食家冰蝶语墨 做好了吗，我来尝一尝，吧唧吧唧吧唧，好吃！

小食神诺诺 冰蝶语墨！你也太过分了吧，我还没有吃呢， 你就给吃完了

美食家冰蝶语墨 好了，别生气了，下次肯定给你吃。

小食神诺诺 一言为定。

美食家冰蝶语墨 嗯嗯，君子一言驷马难追。

美食家冰蝶语墨 【心想】【反正我又不是君子。】

美食家冰蝶语墨 做法来源于网络， 如有雷同纯属巧合。

小食神诺诺 各位 客官们，也可以自己做哦

小厨神糯糯 我们下次再见。