年关

老话说过了腊八就是年，眨眼就到了腊月二十三小年，辛苦操劳了一年，丰年里家家户户喜气洋洋的准备着过年的各种吃食。老杨家今年娶了新媳妇，加上俩侄子侄女，热菜凉菜七盘八碗的，整了满满一大桌。小鸡炖蘑菇，辣子兔肉，木耳炒鸡蛋，酸菜鱼，三鲜丸子汤，……看着桌上这么多和往年做法不一样的肉菜，十郎的口水都要流出来了，两手抓着碗筷，两眼望着坐上首的阿爹，等着发话开吃就迅速开动。

杨庆和看着这么好的饭菜，别的也不多说了，趁热吃吧。

杨三郎自从八娘和九郎家来住，咱家的饭菜是一日比一日的好了

杨五娘娘，你看三哥，往日里的饭菜也没见三哥少吃啊

杨十郎三哥，有的吃就多吃，男人不管锅头

杨大郎三郎，得亏是成了家的人，还没十郎看的明白

杨王氏三郎，你看看哥哥和弟弟，这满桌子的好吃的，还挡不住你的嘴哦

杨三郎好了好了，都怪哥哥这张嘴，来来来，我敬爹娘大哥大嫂弟弟妹妹们一杯，果酒不醉人，来我给大家满上

杨王氏明天二十四扫尘，三郎带着几个小的去把前街的宅子给打扫打扫，开年了贴租出去。

杨王氏他爹，咱家的年猪咋打算呢

杨庆和和郑屠夫给讲好了，卖给他一头咱家杀一头，今年孩子们不是从山上背回来的橡子多吗，开年去郑屠户家多抓几只小猪仔回来养

杨庆和今年咱家收成好，九郎也添了五亩田，加上香杏娘家陪的三亩，来年农活重，肉就不卖了，等二十六杀年猪，给老三家送二十斤肉，咱家二娘也送去二十斤，大郎三郎走岳家，孩子们走舅家。

自从三郎媳妇嫁过来，又是陪田边产又是送母羊的，想着自己娘家的情形，大郎媳妇心里总是有点不舒服，就怕公爹婆婆把自己看轻了去，听着公爹说给自己娘家送肉，想着以后还是要多孝敬孝敬公爹和婆婆，大郎媳妇默默在心里思量着。

杨十郎娘，八姐做的这个腊肠好吃，咱家杀年猪了能不能多拿些肉做腊肠啊

杨四娘这个腊肠很下饭的呢

杨婉清（八娘）嗯，放的越久越入味

杨王氏那就多做些，农忙的时候也能添个硬菜

杨婉清（八娘）婶婶，往年我阿娘做的血肠也好吃

杨十郎八姐，你会不会做啊

杨婉清（八娘）啊～……，血肠是要猪血才能做的，我只记得方子，听东家厨房的婶子讲过怎么做

杨王氏他爹，今年把咱家的猪血留着，八娘告诉大郎媳妇怎么做的，你和九郎没见过杀年猪，别给吓着了

大郎媳妇（姜桃妹）是啊，杀年猪时妹妹们就在屋里待着，八娘你教我怎么弄，你说我来弄

杨婉清（八娘）听东家厨房里的婶子说，猪内脏还能做几种菜呢，就是不知道大家能不能吃习惯

杨十郎八姐，都能做哪些菜啊，你说说呗，这样咱家的阿财就哪哪都是宝了，往年都是把内脏给郑屠户带回家了

杨婉清（八娘）猪心可以煲汤喝，对身体很滋补的，猪心包可以灌肉做成肉包放着，猪肝猪肺可以爆炒也可以煮汤，猪大肠炒来也美味。