坚果

坚果富含健康的脂肪和膳食纤维，

而对于改善情绪，最重要的是坚果中含有的“色氨酸”。

而色氨酸的主要来源就是坚果和种子类，

腰果、核桃、花生、杏仁、芝麻、南瓜籽、葵花籽都富含色氨酸。

谷物中也含有一定的色氨酸。

在临床试验方面，备受瞩目的地中海膳食以及正在研究的对大脑有益的MIND膳食都包含有坚果。

另外一个坚果中对情绪有益的营养素是锌。

锌缺乏和抑郁症的发生有一定联系，而补充锌能减少抑郁症的症状。

豆类，坚果，全谷物中富含锌，另外贝类中的锌含量也较高，

需要注意的是，

吃坚果一定要选择无糖无盐的，

否则添加的糖和盐会导致高血压及心血管疾病，就抵消了坚果的健康作用。

另外，花生如果在仓库中存放很久可能会致癌的黄曲霉素，所以一定要选择新鲜的。