吃盐太多的危害

肾脏其实是我们非常重要的排毒器官之一，

假如盐吃多了，肾脏的负担就会加重，

而且盐分过多会导致尿蛋白增多，这种情况容易损害肾脏功能。

很多人会发现，自己在吃完饭后容易出现咽喉不适的感觉，

其实，这是因为他们所吃的东西过咸，导致盐吃多了造成的，

所以，慢性咽喉炎病人在平时一定要注意保持清淡饮食。

盐吃多了，我们口腔内的唾液会变少，这会导致唾液对细菌的杀灭作用减弱，

另外，盐吃多了还会导致呼吸道的抗病能力下降，这样一来，人就容易发生感冒。

盐吃多了时，我们身体里面的水分就排出得比较多，这种情况下皮肤容易出现缺水干燥的现象，

皮肤的健康因此受到了影响，吃盐多的人往往容易出现雀斑、皮肤暗黄的情况。

吃盐过多其实是中国人普遍存在的问题，一般推荐的食盐量是每天6克，

但是中国人均食盐摄入量就达到了10克，可以说很多人的食盐摄入量是严重超标的，

这也是中国成为高血压大国的一个主要原因。

盐吃多了，身体就得努力去排出钠，

在排钠的同时，一些钙也会随尿液被排出体外，

这对于本就钙质摄入不足的中国人来讲无疑是雪上加霜。

如今，科学家或许知道了原因。

它会引发一种免疫反应，导致一种阻止脑细胞正常工作的蛋白质形成。

相关成果日前发表于《自然》杂志。

美国纽约威尔康奈尔医学院的 Costantino Iadecola 和同事想知道，为什么盐本身对大脑有害。

为此，他们给小鼠喂食含有 8~16 倍于正常盐量的食物，然后让它们接受认知测试。

被喂食两个月后，这些小鼠无法识别呈现在它们面前的新物体，而且在迷宫测试中，比正常饮食的老鼠要慢得多。

研究人员在小鼠的脑组织中发现了 tau 蛋白的积聚，而这种蛋白与阿尔茨海默氏症有关。

那些不能产生 tau 蛋白的老鼠，或者接受了 tau 抗体治疗的老鼠，没有表现出认知障碍。