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关东煮初次登场

穿越之农家厨娘喜种田

等休息好后,几人把猎物装进笼子里。

穆秋看了看,这次有十三只猎物,其中有五只兔子,三只大的,两只小的。

野鸡有七只,三只母鸡四只公鸡。最后,是一只刺猬,这刺猬哪儿来的??

穆秋

哥,这刺猬。。。可以吃吗?

穆秋

#穆和安 咋吃啊,全是刺,还小,没多少肉。

这是一只小刺猬,看着才出生没多久,毛还没长齐呢!

#穆和平 看着还挺可爱的,养着吧。

穆秋

嗯,好啊,我等会儿弄点米汤,看它喝不喝。

穆秋

穆秋拿了一个小筐,底下垫了些野草,把它放进去。

穆秋

穆秋提了只兔子出来,哥,你们把这只兔子宰了吧,我去做饭。

穆秋

#穆和安 好嘞,你去吧。

穆秋进了厨房,先把鸡枞洗了炸过,不然等下就坏了。

炸出来的鸡枞味道香得不行,外面的人都闻到了,杀兔子都更起劲儿了。

把鸡枞和油倒进上次装的土碗里,穆秋准备调汤底了,她要做关东煮,这个东西做好了很挣钱的。

关东煮的汤底很重要,穆秋试了很多次才试出她满意的一种。

去放菜的地方看了下,藕还有两节,土豆还有十多个,青辣椒也有,但是除此之外别的都没有。

穆秋

哥,你们等下把鱼笼拿去河里吧,抓些鱼来做菜。

穆秋

穆秋在厨房内喊着。

#穆和安 好嘞,我现在拿去。

穆和平在给兔子剥皮,穆和安把水放在他旁边就拿着鱼笼走了。

穆秋把土豆切片,藕切片用竹签串起来,辣椒就划破串起来,放进汤底中煮着。

用小火温着,用旁边的活煮着饭。然后出门看她哥弄得怎么样了。

穆和平已经把皮剥下来了,正在洗着兔肉,兔毛也洗过了,可以拿去真镇上卖。

穆秋

大哥,那个兔毛可以用草木灰加进去洗,这样干净。

穆秋

#穆和平 哦,那我去拿点干草。

穆秋把兔肉拿着进了厨房,把兔子分成几份,一份把肉剔下来切成丁,一份剁成小块小块的,剩下的就是骨头了。

把肉丁用来炒麻辣兔丁,小块的用来炒红烧兔,骨头用来炖汤,到时候做一碗蘸水,清汤火锅呢!

一只兔子多种做法,还多亏这兔子大,够弄。

先炖兔骨头,所以穆秋就去外面看看要做些什么。

穆秋

大哥,这儿的竹林在哪儿来着?太久没去都忘了。

穆秋

#穆和平 竹林啊,在后山旁边哪儿呢,不太远。

#穆和平 你要去吗?

穆秋

现在不去,等会儿吃完午饭去吧。

穆秋

#穆和平 好,那等会儿我和你一起去。

穆秋

嗯,我去摘些草喂兔子,这兔子可以两天喂一次呢。

穆秋

#穆和平 哦,还是一天喂一次吧,那样长得肥。

穆秋

嗯,也行,肥点好。

穆秋

穆秋背着小筐去附近摘草。

等她回来时,穆和安也回来了。

#穆和安 我放进去了,等会儿吃完午饭可以去拿。

穆秋

嗯,好。

穆秋

兔肉汤炖好了,穆秋开始炒兔肉丁,放入她特制的辣椒油,五香粉,大葱,大蒜,青辣椒,出锅。然后洗锅,做红烧兔肉,放入一些糖进锅里熬红,再浇进煮熟的兔肉里,大火翻炒,加调料,加甘草,香草,出锅。

穆秋又炒了个土豆丝,在小沟边掐了些鱼香菜。

穆秋

哥,你们去地里叫娘回来吃饭吧。

穆秋

田慧去地里浇水去了,地里的菜现在长得特别好,看着就喜人,所以田慧去得更勤了。

至于为什么喜人,那是因为上次浇水时穆秋加了些灵泉水,一小捧就长得贼好(✪▽✪)

穆秋把每道兔肉都分了一些出来,准备晚上吃,穆卫民还没回家呢,得不到吃也太可怜了。

田慧回来后,大家就开始吃饭了,穆秋把温着的关东煮盛出来,让大家试试。

穆秋

怎么样,好吃吧?

穆秋

#穆和安 嗯,好吃,这味道形容不出来,但是特别好吃。

#穆和平 这味道独特啊,肯定很受欢迎。

穆秋

嗯,这个在镇上卖,小孩子和那些姑娘都会喜欢的

穆秋
穆秋

到时候再弄些竹筒,用来装着。

穆秋

#穆和平 嗯,等会儿去砍竹子。

几人开始吃饭。

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