迷迭香,拉丁学名(Rosmarinusofficinalis),是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木。性喜温暖气候,原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。远在曹魏时期就曾引种中国。园林中偶有应用。
从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂。广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质;而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。
迷迭香的别称为海洋之露,艾菊
英国古谚:哪儿飘着迷迭香味,哪儿的主妇就当家。
在莎士比亚的著作《哈姆雷特》中有这样一句名言:“:“迷迭香是为了帮助回忆,亲爱的,请你牢记在心。”
迷迭香的花语:留住回忆。喜欢此花的人对人亲切、友善,善于关心、安抚别人的情绪,是个很好的倾诉对象。不过不擅长表达自己的情感,亦不懂得用撒娇、使性子等小手段来引起别人的注意,经常独自神伤,若能找到真正了解的人,生活将充满愉快。
迷迭香被定义为爱情、忠贞和友谊的象征。意大利的女生会拿着开着花的迷迭香,轻轻敲着自己心上人的手指,并期待对方给予正面的回应;在婚礼中被编织成头冠戴在新人头上,代表忠贞。
在意大利迭迭香的花语是敬仰和怀念,人在丧礼仪式上将小枝的迷迭香抛进死者的墓穴,代表对死者的敬仰和怀念。
迷迭香,清新,具有穿透力,有一种干净,清爽的感觉。
迷迭香一词源自於拉丁语「海中之露」(DewofTheSea),因为生长在地中海沿岸面海的断崖上,因此得名迷迭香的香味浓郁,据说古代匈牙利女王喜欢用迷迭香泡澡,而古代人相信它可以加强记忆力,所以它也有海上灯塔之称,当外出的船迷失方向时,迷航的水手们可以凭借着这浓浓的香气来寻找陆地的位置。
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传说
#1
颜色传说:传说迷迭香的花本来是白色的,在圣母玛莉亚带着圣婴耶稣逃往埃及的途中,圣母曾将她的罩袍挂在迷迭香树上,从此以后,迷迭香的花就转为蓝色了。
#2
味道传说:迷迭香的味道是耶稣所赐,当耶稣随圣母玛莉亚从犹太逃往埃及的路上时曾把衣服披在迷迭香上,所以它有了芳香高贵的气息,且具有神的力量,被遍植于教堂四周。
#3
风水传说:据说当耶稣在逃离犹太荷洛铁王往埃及的途中时,曾经把他洗好的衣服晾在迷迭香花丛上,耶稣的能力就被赋予在迷迭香身上。迭迭香除了被赐予许多神奇的疗效,还承袭了几个与耶稣相关的特征:耶稣在被钉十字架的时候只有三十三岁,而迭迭香的寿命最多也不会超过三十三年;耶稣的身高差不多是180厘米左右,因此迭迭香无论长得再好再高都不会超过过180厘米。就像端午节中国人会把艾草挂在门上以趋吉避凶一样,西方人在万圣节也会悬挂迷迭香,教徒将它视为神圣的供品。
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