无题荤酒汉语词汇，荤与酒之并称荤酒是汉语词汇中指代荤食与酒饮的并称，其核心语义在不同语境中存在差异性解释。在佛教经典文献中特指五辛类植物与酒类饮品，两者共同构成修行者的饮食禁忌。现代语境下衍生出两种解释体系：一为传统定义中荤与酒的并列指称[1]，二为酿酒工艺层面指代经过蒸馏提纯的高度白酒。该词在佛教戒律体系中被严格禁止，《梵网经》《四分律》等典籍明确指出食用荤酒会扰乱心智清明。地域饮食文化中还存在以动物性原料酿造的荤酒类别，如玉冰烧、双鱼酒等非物质文化遗产酒品。定义荤与酒类并称词汇出处《梵网经》等佛典宗教禁忌佛教五辛与酒制作工艺蒸馏提纯酿造法分类依据成分与工艺差异文献记载《法苑珠林》《西游记》

无题词语释义传统语境中，"荤酒"作为并列结构词汇，其中"荤"原指具有强烈气味的五辛类植物（大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠），"酒"则泛指各类含酒精饮品[1] 。佛教传入后该词被赋予特定宗教内涵，二者共同构成僧人饮食禁忌体系的核心内容。在现代语义扩展中，"荤酒"衍生出工艺分类概念，特指通过高温蒸馏及分馏工艺提纯的高度白酒，与未分馏的素酒形成酿造工艺与酒精度数上的对比。此外，"荤酒"也可指包含动物性成分的酒，如米酒浸泡肥猪肉等。

无题佛教戒律运用佛教经典确立荤酒双禁的戒律体系，《四分律》规定僧人不得食用五辛以免妨碍修行，《十诵律》明确饮酒将导致破戒。寺院界石常见"不许荤酒入山门"铭文，体现戒律在宗教实践中的具象化表达[1] 。该禁忌的宗教伦理依据见于多部典籍：《俱舍论》阐释五辛刺激性情、酒类迷乱心神的双重危害《法苑珠林》记载佛陀严禁荤酒供养的典故《梵网经》将荤酒禁令列入菩萨戒基本条款

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无题现代工艺区分当代酿酒业中存在荤素酒的分类标准：荤酒采用高温蒸馏工艺，经分馏提纯酒精成分，典型代表为白酒、高粱酒素酒仅通过过滤酒糟后高温烧制，保留原始浑浊状态，如米酒、果酒两者差异主要体现在：酒精度数：荤酒普遍高于40度，素酒通常低于20度感官特征：荤酒清澈透明，素酒呈现浑浊质感宗教应用：佛教法事仅允许供奉素酒

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无题地域代表品类中国部分地区保留传统荤酒酿造技艺：玉冰烧：佛山特产米香型白酒，将蒸煮米酒导入陶缸，浸泡新鲜肥猪肉陈酿三年以上，形成特有豉香风味红米酒：顺德传统酒品，以赤米为主料，添加肥猪肉进行二次发酵，酒体呈琥珀色泽并带有油脂香气双鱼酒：宁波鄞州历史名酒，采用鲫鱼与糯米共同发酵，最早可追溯至南宋绍兴年间贡酒记载，现为省级非物质文化遗产这类荤酒的特殊性在于：酿造过程中加入动物性原料形成独特风味体系的地域标识传承古法酿造工序与器具具有明确的历史文献佐证