银杏

植物集

第一,银杏树的历史:

中国栽培银杏树的历史非常早,从现在存在的最老的银杏树的树龄来看,银杏早在商,

周之间(大约公元前11世纪)就已经有栽培了。但是这种栽培不具规模,只是零零落落的散生在寺院和关庙之类的地方。

第二,银杏树的价值:

食用方面:银杏仁为中国著名干果之一,常用于宴席或家庭接待宾客,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。通过煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种方法,制成十三类400余道菜,无不体现银杏独特的风味

和特有的魅力。

银杏食用时,因有微毒,不宜多食。熟食每人一般15-30粒为宜,去心多吃无妨;生

食6-10粒为宜。

药用方面:上百年来,银杏提取物在中医药中有着特殊的地位。在中药有一味药白果,即为银杏的种子。据《本草纲目》记载:“白果小苦微甘,性温有小毒,多食令人腹胀”。“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便,止白浊,生食降痰,消毒杀虫,嚼浆涂鼻面手足,去鼻疽疱黑干黯皴皱及疥癣疳虫阴虱”。直到近代才有西方学者研究银杏的药用价值。银杏叶子里包含黄酮类化合物苷,可以入药。提炼出的产品现常用来防晕,增强记忆力。可是到底有没有这些用途,现在还有争论。

美容方面:

对于爱美女性来说,银杏是美容圣品。

1.白果消除青春痘,白果适量,每晚临睡前用温水将患部洗净。将去掉外壳的白果种仁,用刀切成平面,频搓患部,边搓边消去用过部分,每次1—2粒种仁,一般用药

7—14次,青春痘既可消失。

2.有祛痰和微弱的松弛支气管平滑肌的作用。有抗衰老作用,银杏甲素有抗过敏作用。

3.治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。

4.美白:年龄的增加及受外界环境的影响,体内的氧自由基会逐渐增多,会使过氧化

物歧化酶(SOD)不足,导致过多的氧自由基与真皮层细胞产生氧化的反应,造成黄褐

斑或是妊娠斑。

5.除皱方面:银杏叶中的黄酮甙与黄酮醇都是自由基的清道夫,能保护真皮层细胞,

改善血液循环,防止细胞被氧化产生皱纹。

6.银杏和自由基:银杏是具有抗活性基因能力的草药之一,银杏在保护脂质

(细胞膜的组成部分)免受自由基伤害方面很有效。

不过呢,过食白果可致中毒,出现腹痛、吐泻、发热、发绀以及昏迷、抽搐,严重者

可呼吸麻痹而死亡。

第三,银杏苗的管理:

1.抗旱排涝,银杏的生长需要适当的水,北方地区要根据苗床的干旱情况适当浇水,南方地区要视天气情况加强排水管理。

2.适时施肥,幼苗的成长需要营养,因此可适当增加磷钾肥或复合肥,借以增加

苗木的抗寒性。

3.防病治虫,幼苗十分脆弱,易遭蛴螬、蝼蛄、金针虫和地老虎幼虫等地下害虫

的危害,因此要及时防病治虫,保护幼苗顺利生长。

4.扩距移栽,银杏苗前3,4年生长的比较慢,但是4年后生长速度加快,银杏苗

高达2-3米,胸径3厘米的苗木方可出圃,因此必须要进行移栽。移栽时要注意随起

随运随栽,保证根系完整,不断根,不劈裂。

第四,银杏苗的栽植

栽植移苗时要尽可能少伤根系,以免拉长缓苗期,影响生长和结实。银杏树生长缓慢,加强土壤肥培管理,可加速植株生长,在此基础上应用促花技术,银杏树可以提前结

实和提高产量。在结实期前,10年生左右的大树,落叶前后每株施用圈粪、堆肥

50公斤~100公斤作为基肥。进入结实期后,根据产量和树体生长情况除酌量增施基

肥外,在萌芽前及6~7月种实生育期再追肥l~2次,以促进新梢生长,使结实稳定。株施复合肥0.8公斤~1公斤或浇施腐熟人粪尿。银杏忌湿涝,雨季应注意地面排水。

银杏的木材优良,为乳白色,致密细腻,不裂不翘,为雕刻、制图板、工艺美术、建筑、制造家具的良材。种仁可食,入药有润肺止咳强壮等效,油浸白果可治疗肺病。

叶子亦供药用治心脑血管疾病。

银杏一般用种子繁殖、扦插繁殖,果用多采用嫁接繁殖,以达到收益快、雌株多的目的。银杏树冠雄伟,叶子特别,别具一格,是美丽的行道树和观赏树。

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