Name: 美食天地
Author: 小悦儿_048273899

主料：山药200克，鸡肉400克

辅料：葱5克，姜10克，蒜2克，料酒10克

小悦儿

1.葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块

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2.将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫

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3.锅中放入食用油5ml，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香

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4.放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀

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5.加入清水500ml，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可

山药炖鸡