主料:虾仁200克,面粉20克,淀粉20克,鸡蛋1个
辅料:料酒10克,盐1克
1.虾仁去虾线,加料酒,盐,腌5分钟
2.面粉淀粉加鸡蛋水,成糊
3.油锅七成热,虾仁裹上面糊,小火炸至金黄飘起
4.完成