第3章，豆其汁蒸排骨。

  给宝贝做的饭

主料

小排适量

辅料

豆豉适量姜适量蒜适量红辣椒适量料酒适量生抽适量蒸鱼豉油适量蚝油适量黑胡椒粉适量玉米淀粉适量香油适量食用油适量白糖适量香葱碎适量

豉汁蒸排骨的做法步骤

1.

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排骨斩小段，浸泡半个小时去血水。

2.

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姜、蒜切末，红辣椒切圈。

3.

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把排骨沥净水，加入除香葱外的所有调料。（调料的咸味已经够了，我没有加盐）

4.

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充分拌匀，腌制1小时。

5.

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把排骨码放在盘中，倒入腌料汁。

6.

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放入电压力锅中蒸25分钟左右。（时间可根据自家的压力锅品牌调节，如果用蒸锅，蒸1小时左右）

7.

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出锅后撒上香葱碎即可。

8.

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成品图

9.

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豉汁蒸排骨 独家