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竹笋(微修)

我们很忙

“老婆子,你看看还要准备什么?”

丁桂花看了看老伴准备的东西,有猪肉,糖果,饼干,还有一瓶烧酒,一条香烟,还有一个大公鸡,说,“那个今天摘的菌也给他们送点。”

“好咧,我拿个袋子装上。”

“囡囡,好了没,我们走了。”

“哎。”

走了一段弯弯曲曲的小路,也到达目的地了。

“楚婶子,吃饭了没。”

楚婶热情问道,“吃了,刚洗完碗,你们吃了吗?那饭菜还热。”

“我们也是刚吃饱过来。”丁桂花笑咪咪答道。

在两人说话间,杜言已经把东西放在一旁桌子上。

“囡囡,快叫人,这是楚奶奶。”

在旁的辛夷笑了笑喊,“楚奶奶好。”

“哎,哎,现在身体恢复的怎样了。”这孩子真是越发出落了呢。

“谢谢楚奶奶关心,现在我好多了。”

“多亏你们家楚天了,要不然,我们都不知道……”丁桂花一想起这事,那不争气的眼泪总忍不住留下来。

“好了,好了,现在人没事就好了。”楚婶子安慰说道。

“好,咱们不说那伤心事了。”丁桂花抹了抹眼角说道,“你们家楚天不在家吗?”

“在后院劈柴呢。”

“要不是多亏了小天这孩子,我们家囡囡也捡不回这条命。这些东西也无法表达感谢之意,让囡囡也给救命恩人磕几个头吧。”

“哎,你这老顽固,现在都什么年代了。”

“要的要的。”

最后,楚婶拗不过丁桂花,还是让辛夷给楚天磕了几个头。

辛夷内心吐槽老人家迷信,但为了老人安心,还是乖乖照做了,要不是眼前这个人,自己也不可能还可以活在这世界上。

话说,眼前这个人长的也不赖嘛,看起来高高壮壮的,人也长得阳光帅气,现在初春,他只穿一件长袖,完美呈现了一个好身材呀,麦色的皮肤看起来也很健康。

楚天看着眼前这个偶尔瞥自己的女孩,只觉她哪里变了。之前那个总是低着头的姑娘,说话也嗫嗫喏喏的,现在变得有点自信了,想不到她笑起来还是那么好看呢,那两个小酒窝就像一杯甜酒一样,让人沉醉其中。

几个老人闲谈了半小时后,又要各自忙去了。

待他们离开之后,楚婶看了一眼楚天,温柔又慈祥的声音响起,“小天,你觉得小辛这孩子怎样?”

楚天一听,脸上莫名出现了红晕,虽然肤色黑不明显,但仔细一看,可以看到脸颊两旁的不同。

“奶奶,我知道你想的是什么。但这种事情是勉强不来的,万一小辛对我没好感怎么办?”

楚婶听到后,知道自己孙子的心思,说,“那你以后多去他们家帮帮忙,他们两个老人一个小孩,有时候也忙不过来的,最近田里要施肥,又要犁地种花生,到时候,忙完我们家的,过去帮下忙,知道吗?”

“嗯,知道了。”

楚婶看着这个一点都不油嘴滑舌的人,真是恨铁不成钢,像他这个年龄的,孩子都有几个了,怎他还是孤零零一个人呢,样貌也不差,五官端正,英俊潇洒,身高也够,性格也好,也努力赚钱,就是不太爱说话之外,都没有什么不好的。

回到家后,辛夷他们又拿上工具,推着小木车,往后山那片竹林走去了。

两个老人就靠卖点竹编品,以及菜来养活这一家子,女儿女婿欠别人的钱也没还还呢。人已不在世,但借别人的总是要还的。

远望竹林,郁郁葱葱,重重叠叠,一阵风吹过,竹尖只是微微弯弯腰,然后又挺直身躯。竹林里,光线黯淡了下来。

春天,是春笋盛发的季节。春雨过后,春笋争先恐后的破土而出,一些只是冒出一点点笋尖,有些长势好的,已经是半米高了。

辛夷先观察哪些竹笋适合挖了。毕竟挖笋也是一项技术活,要挖那些出土不高,笋子饱满,笋尖厚实,笋尖叶子微微淡黄,这样的春笋才是白嫩而脆。

辛夷发现一颗春笋后,先用锄头将笋周围土刨开直到看见春笋的根部,再对准根部用锄头锄断根部,将春笋连根挖起。

辛夷自言自语,“哎呀,有几根竹鞭被我锄断了,真是罪过罪过呀。”

挖竹笋的时候一定要注意不能伤到新笋、老笋及竹鞭,不然会影响成年竹子长势。

有了第一次经验,接下来,辛夷在很少伤到竹鞭,老笋情况下,挖到了一麻袋的竹笋。

外公也把砍下来的竹子砍去枝叶,只留下一根笔直的竹干。

忙活了两个多小时,两个人终于把所有东西运回家。幸好外公聪明,在后山跟家之间弄了一条道路。可以用推车把东西运回去,不然真的是累死个人。

剥开外衣的春笋,细细长长的,洁白光润。

院子里,“咔擦咔擦”的劈竹声,“笃笃”的切菜声响起。丁桂花看着辛夷那快速切笋片的姿势,非常熟练,仔细一看,那笋片厚薄竟差不多一样,惊讶的问道,“囡囡,你什么时候切菜这么熟练了。”

辛夷停止切东西的动作,自夸道,“外婆,这不是熟能生巧吗?何况像我这种脑子好使的人,学东西更快了。”

丁桂花噗嗤笑了,“囡囡,你这王婆卖瓜呀。”

“跟外公学的。”

“哎,你可别诬赖我呀。”

辛夷看到话题被转移后,松了一口气,虽然原身会下厨帮忙,但刀工,厨艺一般,但辛夷就是那种不一般的。

辛夷拿来一个木桶,把笋片放在桶里用水泡着。

新鲜采摘下来的竹笋,用水泡着不仅防止变酸,纤维加厚,而且炒出来的笋片不会有苦涩味。

“哎,本来还想弄个酸笋的,看样子只能几天后了。那剩下的这些只能弄笋干了。”辛夷自言自语。因为腌制酸笋的坛子要经阳光暴晒杀菌消毒。

笋干制作方法很简单,把笋块放进热水锅中,加入盐,煮沸腾后再晾晒即可。在阳光作用下,笋片会脱出水分,变成笋干,这是长期保存春笋的法子。

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