秋葵香芋鸡蛋卷正餐美味菜肴

秋葵近几年火的不得了，是一款外貌清新又有内涵的蔬菜。横切一刀，绿油油的星海就闪烁在眼前啦。不过，秋葵怎么吃才能吃出营养吃出小清新呢？不如来试试这款蛋卷吧！宝宝一定会眼前一亮，乖乖吃掉它们哦！

用料

鸡蛋3个

秋葵2条

秋葵鸡蛋卷的做法

准备好鸡蛋，秋葵（我准备多了1条）秋葵鸡蛋卷的做法 步骤1

把鸡蛋分成蛋黄和蛋清两份，分别在碗里打散成糊，并加入适量的盐调味，秋葵整条焯水并沥干水备用秋葵鸡蛋卷的做法 步骤2

加热不粘锅，涮少许油（也可不加，因为不粘锅不粘底），倒入蛋黄糊，小火煎到刚熟，盛出蛋黄饼，整条秋葵放入卷起来秋葵鸡蛋卷的做法 步骤3

再倒入蛋白糊至刚熟时盛出，裹着之前卷好的蛋黄卷一起卷起来秋葵鸡蛋卷的做法 步骤4

卷好后切断，摆盘，营养丰富又美味漂亮的三色卷就完成啦。

可以蘸点蒜蓉酱汁、茄酱或芥茉吃，随各人的口味选择吧秋葵鸡蛋卷的做法 步骤5

欢迎小伙伴们做好来交作业噢~

小贴士

1、为了安全起见，最好是将鸡蛋饼盛出锅外卷，有些人图方便直接在锅里卷，在锅里卷的时候记得先关火哦，小心烫手。

2、鸡蛋糊的成熟度随各人喜欢，八成熟~九成熟都可以哦！

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