无题-半道闲人最新章节-免费小说-全文免费阅读-半道闲人作品-话本小说网

“抗癌女神”两次开店巨亏两千万，最后靠一只虾起死回生！

电商报

23小时前 · 深圳简联科技有限公司官方头条号

开小卖部、卖内衣、开酒店，数次创业，身患癌症亏得底朝天。

最后靠一道小龙虾起死回生，成就4500万年收入。

这个传奇女人背后到底有什么样的故事？

5年赚千万，一夕就没了

牛逼的人生不需要解释，一切随心所欲。

陈莉荣是80年代末的大学生，还没毕业就有好多单位跑过来抢人。意气风发的她却选择了去江汉油田下属的技校当老师，老师当闷了，后来干脆和和油田保安部的头头扯了一张结婚证。

虽然婚结了，日子也慢慢稳定了，可陈莉荣却不是一个安分的人，1993年的一天夜里，她试探着问丈夫，辞职做买卖去不？谁知丈夫早就当够了保安，俩人会心一笑，第二天一早就递上了辞职书。

陈莉荣先捣腾了个小卖部，生意没什么起色。于是跑到广州去闯荡，发现内衣卖得不错，于是回到武汉拿出所剩无几的积蓄开了当地首家内衣店。

开店初期没钱，陈莉荣只能租一间不足16平的小店，放上货架，再站俩营业员，屋里就显得人山人海、水泄不通。因为雇不起人，所以从店面设计、装修，再到进货、运货全都得她自己来，陈莉荣的手上经常被磨出血泡，疼得连筷子都拿不住。

内衣店生意慢慢好起来以后，天生不安分的陈莉荣开始觉得没劲了。接着她创立利荣酒店，又涉足咖啡吧、文体店等多个领域，两年后产值已经上千万。

2000年，陈莉荣看上了景区饭店这块“肥肉”，那就干票大的！她投资1000万在张家界建了一家三星级饭店。结果，为了限制景区过度开发，这家刚建好还没营业的饭店就被政府勒令拆除。

1000万啊，几乎是她这些年奋斗的所有成果，一下就给炸掉了。

搁谁都痛心，陈莉荣也不例外，可是光痛心并不能解决问题。2004年，陈莉荣夫妻北上京城，看中了距离鸟巢和水立方约千米的一座烂尾楼，以全部积蓄和大笔借款租下这2300多平的门面。成败就看这一搏了！

半年亏千万，自己患癌症

陈莉荣开了家北京龙脉宜和利荣酒店，客群定位为在京的湖北人，主打菜自然是湖北特色菜。开店前的考察，她发现类似的高端店一天营收十几万，咱也不贪心，一天收入七八万总行吧。

然而，现实与理想10倍的差距很快就啪啪打脸。一天七八千的营收都不够支付1万/天的租金，更别提员工和水电等成本了。不到半年，又亏了1000万！

屋漏偏逢连夜雨，更糟的事情发生了。在一次回湖北出差的途中，陈莉荣感到胸前疼痛难忍。在医院检查完，她被确诊为中期乳腺癌，医生还说，也就能活五年了。

她身体承受着化疗的痛苦，心里又为饭店亏损、发不起工资担忧，幸好厨师长拿出全部身家救急，这才勉强把团队稳住。

眼看北京的店要垮了，陈莉荣只好把湖北3家饭店的收入拿来做支援，但顶多够撑5个月。

5个月后这家店是生是死，谁也不知道。就在资金链几乎断裂时，陈莉荣每天拿出几千块，让厨师们去京城最高档的饭店吃最畅销的菜。

一个月后，他们发现了问题所在：在北京做湖北特色菜的餐厅太多，做得好的也很多，顾客不会频繁消费。产品雷同，难有特色和记忆点，怎么办？

一只小龙虾起死回生

置之死地而后生，无论是指身体还是企业，这句话对于陈莉荣都适用。饭店必须有独特的招牌菜，来自湖北的她想到了家乡的小龙虾。

在小龙虾的工业革命里有6大关键人物，第五位是油焖大虾创始人李代军。2003年，李代军在江汉油田开设餐馆，烹调出油焖大虾，因味道可口，迅速火爆。仅两三年时间，潜江市油焖大虾餐馆就发展到2000多家。

陈莉荣对潜江、对小龙虾太熟悉了，因为她在1997年就开了利荣小龙虾馆。这次，她要把油焖大虾引入北京。

别看油焖大虾在湖北红火，一到北京却遭到冷遇，哪怕饭店拼命宣传都没用。

大家都蒙圈了！跟顾客聊天后才明白：在这么有档次的酒店里，就算戴手套，吃相也不好看呀，何况油还很重。

酒店立即改革，定制紫砂壶，将小龙虾肉和当参、虫草、乌鸡等混合打磨成粉装在药包里，再入壶蒸制。一个月后，每壶售价28元、只能倒4杯的功夫汤飙至销量榜首，还被湖北省饮食研发中心评为“特色名菜”。

此后，酒店还把油焖改为清蒸、白灼等，制作了莲藕炖龙虾、古法蒸龙虾、荷塘烧三宝、辣炒虾球等17种创新菜品。依靠小龙虾这个招牌，酒店一天营业额达到五六万元。

小龙虾的竞争，除了味道还有供应链。陈莉荣不仅创新推出蒜蓉口味的小龙虾，还在家乡潜江筹建了400亩的小龙虾养殖基地。为了打造好这个全产业链，利荣集团还不惜开出300万元年薪求贤，甚至可以预付100万。

企业发展越来越好，龙脉虾城年收入超过4500万，利税200多万。陈莉荣心情开朗，坚持治疗，病情好转。2017年，她又创立一个新的小龙虾品牌“翘公主小龙虾”，在上海开出30多家店，一切都朝着更好的方向发展。

这就是陈莉荣的创业传奇，她告诉我们创业路上不要怂，抓住机会就是干！天道酬勤，成功是干出来的！

作者：风清