第三章 窑口

程家在西街外头有三座连着的窑口，专烧细瓷。

程砚舟带路，沈青瓷跟在后头。出了内宅的垂花门，过一道夹巷，再往西走一炷香的工夫，就能听见水碓房里传来的咚咚闷响，那是舂泥的石锤在砸瓷土。

“家里现在常用的泥，一半买现成的，一半自己练。”程砚舟边走边说，顺手给她指，“这边的两座窑，主烧青白瓷；最西边那座老窑，现在不怎么开，留着修坯和阴干用。”

沈青瓷一路走一路看。走到窑场门口，正碰见几个窑工推着独轮车出来，车上码着高高的匣钵，泥浆糊了半截车轱辘。窑工们见了程砚舟，纷纷停下脚招呼：“三少爷。”

再一看他身后的沈青瓷，窑工们顿了顿，有些拿不准怎么叫。

“叫大少奶奶。”程砚舟直接撂了一句。

“大少奶奶好。”

沈青瓷点了点头，没摆什么少奶奶的谱，眼睛已经往那车匣钵上瞟了。

“这批匣钵，泥料里掺了熟料吧？”她突然开口。

推车的窑工一愣，下意识低头看了看车轱辘上的泥点子：“回大少奶奶，掺了三成，要不烧两回就裂了。”

沈青瓷没接话，径直进了窑场大门。

这窑场地方不算顶大，但收拾得极有章程。左边一排矮棚，是拉坯的地方，十几个师傅坐在轱辘车跟前，双手沾满泥，脚下一蹬，那泥柱就在手里变了形，慢慢拉出个碗的口沿。右边是修坯的，一帮小工拿刀片在坯体上刮，刮下来的碎泥卷成一卷，掉进筐里。

正中间，是一口大窑。

窑门敞着，里头正装窑。几个把桩师傅光着膀子，拿铁叉把匣钵一层层往里送。窑膛里已经码了大半，像一座用泥碗堆起来的塔。

沈青瓷站在窑门跟前，没往前走，只盯着看。

“看出什么了？”程砚舟站在她旁边，也往里看。

“火位留高了。”沈青瓷指了指窑膛最里头那个死角，“你们把桩师傅，是不是把最热的火路给堵了？”

旁边一个正擦汗的老把桩师傅听见这话，眉头一皱，回过头来：“大少奶奶，这话可不能乱说。老汉我烧了三十年窑，这火路还是看得准的。”

沈青瓷没恼，也没跟他争辩。她从旁边地上捡了根碎柴枝，走过去，指着最里头那排匣钵：“师傅，您这窑，烧的是松柴吧？”

“废话，不烧松柴还能烧什么？”

“松柴火力猛，但火路是往上走的。您把匣钵码成直上直下的梯子，热气到了顶，出不去，只能往回打。最里头这排，表面受热，底下不透，烧出来的青釉，十有八九底下发黄，面上亮青。”

老把桩师傅愣了一下，手里的布巾停在半空。

沈青瓷把柴枝一扔：“您待会儿开窑的时候自己看，最里头那三排，要是底不黄，我今儿的饭不吃，算我瞎说。”

老把桩师傅没吱声，脸色却变了，扭头就朝里头喊：“小六子，把窑门往里那三排匣钵，给我重新倒个角！错半寸出来！”

程砚舟在旁边笑了一声。

“青瓷，你这一眼，老赵头三十年的面子挂不住了啊。”

“面子挂不住，总比开窑出来全碎了强。”沈青瓷拍了拍手上的灰，转头看他，“你带我看这个，是想让我管窑场？”

“我不敢定。”程砚舟摇摇头，“是娘的意思。她让你来看看，没说让你管。”

“那就是在试我。”

“那肯定。”程砚舟笑了一下，压低声音，“不过，既然说到这儿了，我再带你看个事儿。”

他带着沈青瓷绕到窑场后头。后头是一片空场子，平时用来晒坯的。这会儿场子空着，只有几个盖着草席的木架子。

程砚舟走过去，掀开其中一张草席。

底下码着一摞白瓷盘。盘子还没上釉，素坯，但上面已经拿刀刻了花纹。

沈青瓷蹲下，拿手摸了一下盘子的边沿。盘底正中心，有个极浅的印记。

不是程窑两个字。

是个林字。

“二哥的名字，叫程砚林。”程砚舟站在旁边，声音不高，“他私窑里出的盘子，刻了林字。但外头卖的时候，全打着程家老窑程窑的幌子。买家不知道内情，还以为这是娘烧的规矩货。”

沈青瓷翻过盘子，看了看圈足。

“这泥料不对。”她拿指甲在盘底刮了一下，“泥粗了，胎骨不紧。咱家烧细瓷的泥，过筛得用细箩，他这个，用的是粗筛。”

“对，成本低。”程砚舟点了下头，“他把自家泥换了一半便宜的，刻上自家的字，再拿程窑的章一盖，卖出去还是程窑的价。中间这差价，全进了二房的私账。”

沈青瓷站起来，拍了拍手指上的泥灰。

“这事，你跟娘说了没有？”

“没说。”

“为什么不说？”

程砚舟看了她一眼，语气平平淡淡的：“说了娘就得管。娘一管，二哥就得闹。二哥一闹，分了家，这窑场就得一分为二。到时候把桩师傅、拉坯师傅分谁家？老窑新窑怎么分？到时候乱起来，外头那些盯着程家老窑名头的同行，正好趁火打劫。”

沈青瓷懂了。

这事儿摊在桌面上，看着是二房偷偷摸摸搞钱。可要是真掀开了，程家这摊子就得散。

“所以，娘在等。”沈青瓷慢慢地说，“等一个不伤筋动骨的解法。”

程砚舟点了点头，伸手把草席重新盖上，把那些林字盘子遮得严严实实。

“青瓷，我跟你交个底。你进门之前，娘相看了一家姓赵的闺女。”他直起身，拍了拍手上的灰，“赵家在县里管着矿上的柴碳，有钱有势，但人姑娘一进门，就得把窑场的权攥在手里。娘没同意。”

“为什么？”

程砚舟看着她，笑了一下：“娘说，管家不能光靠钱，也不能光靠狠。得是个懂行的。看火的手，摸泥的手，知道这门手艺怎么来的。这叫什么，守得住手艺。”

沈青瓷没说话。

她转过身，看着不远处那口老窑。窑顶的烟囱正冒着淡青色的烟。

“带我去看看二哥的私窑。”沈青瓷突然说。

“青瓷——”

“我不进去，就在外头看一眼。”沈青瓷理了理袖子，“我爹看了一辈子火，我从小跟着他在窑口转。别人家窑口冒出来的烟什么颜色，我离一里地都能闻出来。二哥那私窑，用的柴火肯定不如家里的好。去看看，心里有个数。将来娘要动刀，咱们手里得捏着把柄。”

程砚舟看了她一会儿。

半晌，他往窑场外头走去，走两步，回头冲她招了招手。

“走吧。在西街外头，得走一阵子。”