
“比起天黑和鬼 我更怕你心酸皱眉”

“哥,我们主要是开店,不是体验生活。”
全场瞬间笑作一团
:哈哈哈哈每年固定怼店长名场面
:晓明哥:我就想旅个游怎么这么难
:COO掌权就是爽,专治散漫
笑闹过后,会议进入正题——定菜品、定分工、定开业筹备。
林大厨毋庸置疑锁定后厨总厨
姜妍、瞿颖有家常厨艺基础,负责后厨辅助、简单小炒与出餐摆盘
王俊凯统筹全盘运营、排班、采购、营收
张雅琪专注前厅,负责迎客、点单、记账、整理菜单
唯独没有凌音
所有人一一说完岗位,黄晓明看向全程沉默的凌音

“凌音,你平时擅长哪一块?可以说说自己拿手的东西。”
镜头瞬间聚焦,她表示很无奈
随后眼神坦然真诚,没有丝毫敷衍的说
“我对甜品还算擅长吧,脏活累活我都可以干”

“哪里需要我,我就可以去帮忙”

话音落下,客厅瞬间安静两秒。
外界铺天盖地营销她嚣张跋扈、目中无人、懒惰耍大牌
可眼前的她谦逊、低调,主动揽下最繁琐细碎的后厨杂活,半点架子没有
:??颠覆认知了?
:主动抢累活?这和网上传的完全两个人
:会不会是综艺剧本?再看看实操
:是个人都会做饭吧,难道前面的不会?
会议结束,全员移步后厨,开启试做菜环节,通过实操确定最终分工
她没有选择简单讨巧的菜品,主动接手最耗时、最磨人的预处理工作
切配荤素食材、分装葱姜蒜、调配泰式酸甜蘸料,同时默默构思饭后特色小甜品的做法。
握刀姿势标准,洗菜,摆盘每一个动作都是长期下厨积累的真功底,熟练得根本不像综艺立人设
王俊凯余光一直不自觉追随她的身影
趁着大家各自忙碌、他轻轻走到她身侧,压低嗓音,温柔轻声询问

“要不要帮忙?预处理食材太多了,一个人会累。”
凌音闻声抬头,眼底闪过浅浅错愕,随即扬起一抹极软的笑意,轻轻摇头
“没事的,我可以搞定,你去忙你的就好,谢谢。”

:我道歉!之前不该跟风黑凌音!
:我去!这熟练度绝对真做饭!装不出来的
:对比黑料,简直是全网最大冤案
所有人各司其职,后厨烟火升腾、热闹有序
而王俊凯早已比所有人更早看透
只有他第一眼,就看见了她藏在流言背后,最干净、最温柔、最坚韧的本心。
他懂这种感觉
林大厨的硬菜香气扑鼻,姜妍、瞿颖做的家常小炒色泽鲜亮,黄晓明也端出自己的成品
凌音最后停下手里的刀,将调好的泰式蘸料装好,一份清爽的鲜果小甜品摆上托盘,安静走到众人中间
:终于全部做完!期待大家的菜品味道
:林大厨出品肯定稳,晓明哥的菜每次都充满未知数
:看看凌音做的甜品味道怎么样,样子还挺好看
大家围着料理台,拿起筷子逐一品尝
果然林大厨的菜品获得全员一致夸赞,味道无可挑剔
姜妍瞿颖手艺在线,家常菜适口下饭
轮到凌音做的凉拌小菜和鲜果甜品
瞿颖眼睛一亮

“哎,这个甜品很好吃啊,甜度刚刚好,一点都不齁。”

“感觉很贴合当地的口味”

“调味很用心,看得出来是花了心思琢磨的。”
:说实话,甜品做得比想象中好太多
:难道网上那些黑料真的有水分?
:再观望一下,开业营业才是真正的考验
站在一旁的王俊凯也夹了一小块甜品,清甜的滋味在嘴里散开
他目光落在凌音身上,眼底藏着不易察觉的欣赏,没有多说什么,只是轻轻颔首。
“大家喜欢就好。”

试吃结束,大家简单收拾桌面。张雅琪想起自己忙活许久的成果,举起平板,兴致勃勃喊住所有人
所有人围拢过去看向平板屏幕
作为负责前厅、菜单、记账的人,张雅琪干劲十足,可到底是第一次实操经营餐厅,经验不足。屏幕上的菜单排版看着花哨,但是漏洞不少
部分菜品没有标注忌口提示,当地特色调料没有备注,菜品定价有的偏高、有的又压得太低,不少后厨的菜品还出现漏写。
黄晓明皱起眉头,仔细看着屏幕

“这个价格,会不会有点问题?”
林大厨也伸手指着屏幕

“还有我那道主菜,这里怎么没有写上?客人过来看不到,会少很多点单。”
张雅琪脸上的自信褪去几分,有点窘迫

“啊,我刚才整理的时候,漏掉了……忌口我忘记加上了。”
:雅琪姐前期就是干劲足但是容易顾此失彼
:没关系新人嘛,改一改就好了
:还好提前检查,要是开业出问题就麻烦大了
气氛一时有点微妙。
凌音站在人群外围,安静看完菜单内容,轻声开口
“我刚刚在后厨做蘸料的时候,留意到几道菜里面有香茅、青柠,有客人会过敏,或许可以加上忌口备注。还有几样甜品,甜度可以标注出来,方便外国客人选择。”

她只是客观提出问题,语气平和,没有半点炫耀或者指责的意味。
但不知道网友会怎么想了
张雅琪愣了愣,转头看向凌音,心里有些感激

“对,这点我完全忽略掉了,谢谢你提醒我。”