金鱼胡同的夜,比白天还要喧嚣。
几十盏大功率碘钨灯将这片四合院照得亮如白昼,电焊的火花如同绚烂的烟火,在夜空中此起彼伏地炸裂。
“快!动作都快点!这一面墙,天亮之前必须给我砌好!”
林辰站在临时搭建的脚手架上,手里拿着大喇叭,声音嘶哑却充满力量。他身上的黑色风衣沾满了灰尘,双眼布满血丝,但眼神却亮得吓人。
“林总,这……这已经是第三拨工人了。”工头老张抹了一把脸上的灰,看着林辰,像是在看一个疯子,“咱们这是装修,不是打仗。工人们也是肉做的,连轴转了两天两夜,再这么干下去,要出人命的。”
“人不会死,但钱会死。”林辰跳下脚手架,从怀里掏出一叠厚厚的现金,直接拍在老张满是老茧的手上,“这是给工人的加班费,每人每天五百,现结。另外,食堂全天候供应红烧肉和饺子,管饱。告诉他们,累的时候就去睡两个小时,醒来接着干。干完这一票,我每人再发一千块奖金。”
老张的手抖了一下。
一天五百?还有奖金?
在这个普通工人月工资只有一百多块的年代,这简直就是天文数字。
“林总,您放心!”老张把钞票往怀里一揣,转身冲着工地上几百号人吼道,“都听见没?林老板说了,干完给奖金!为了老婆孩子,都给我把吃奶的劲儿使出来!砌墙的,上灰!刷漆的,别停!电工,把线给我铺平了!”
“吼——!”
原本疲惫不堪的工人们,听到这话,仿佛打了鸡血一样,嗷嗷叫着重新投入了战斗。
林辰用的,是后世互联网大厂最擅长的“饱和式攻击”加“金钱驱动法”。
他不仅雇佣了三个施工队,实行三班倒,人歇工不歇。更引入了现代工程管理的“关键路径法”,将装修流程拆解成几十个并行工序。水电、木工、泥瓦、油漆,不再是串行等待,而是穿插进行。
苏晚拿着笔记本,跟在他身后记录进度,看着那如流水般花出去的钞票,心疼得直抽抽。
“辰哥,这才三天,已经砸进去二十万了……这还只是硬装,还没算设备呢。”
“二十万?”林辰看着正在吊装的巨型仿古牌匾,冷笑一声,“如果能用二十万买回十天的时间,我情愿花两百万。亚运会还有一个月开幕,全京城的目光都会聚焦在这里。我们必须在那个时候,把‘林记皇宫’这块招牌,狠狠地砸进所有人的脑子里。”
“可是……”苏晚欲言又止。
“没有可是。”林辰打断她,“你去办一件事。印传单。”
“传单?”
“对,一百万份。”林辰伸出手指,比划了一个惊人的数字,“找印刷厂,二十四小时不停机,给我印一百万份‘林记皇宫’的试吃券。凭此券,开业当天,可以免费兑换一份招牌‘黄金脆皮烤乳猪’或者‘极品果木烤鸭’。”
“一……一百万份?”苏晚差点把笔记本扔了,“辰哥,咱们店就算把桌子摆到大街上,一天最多也就能接待两千人。一百万份,那是五十万份肉啊!咱们会赔到底裤都不剩的!”
“赔?”林辰笑了,笑得意味深长,“苏晚,你要记住,这叫‘流量思维’。这一百万份肉,不是送给他们吃的,是买他们来排队的。”
“我要让开业那天,王府井堵车,让全京城的人都知道,想吃林记,得排队。这种饥饿感,才是最好的广告。”
……
三天后。
金鱼胡同口的围挡板被拆除。
一座气势恢宏、融合了老北京四合院风格与现代玻璃幕墙结构的巨型建筑,赫然出现在世人面前。
朱红的大门,金色的琉璃瓦,门口两尊巨大的石狮子威风凛凛。透过巨大的落地窗,可以看到里面奢华的水晶吊灯和古色古香的桌椅。
而此时,胡同口已经排起了长龙。
不是来吃饭的,是来抢券的。
林辰雇佣的一百多名兼职大学生,穿着统一的红色马甲,正在向过往行人和游客发放那一百万份试吃券。
“林记皇宫!王府井新开超级大饭店!开业免费吃烤乳猪!先到先得!”
“天哪!真的免费?这上面写着‘凭券兑换招牌菜’?”
“这饭店太气派了吧!看着像皇宫一样!”
路人拿着那张印着精美图案的铜版纸,看着眼前这座巍峨的建筑,一个个惊得合不拢嘴。
消息像长了翅膀一样,瞬间传遍了整个京城。
出租车司机在电台里议论,胡同里的大妈在菜市场上讨论,就连机关单位的大院里,人们也在谈论这个出手阔绰的“林老板”。
“听说了吗?金鱼胡同那边疯了,免费送肉吃!”
“何止是送肉,那装修,听说光那个大灯就花了五万块!”
“走!咱们明天开业去凑凑热闹,反正不要钱!”
林辰站在二楼的露台上,俯瞰着下面熙熙攘攘的人群,手里端着一杯红酒。
“王建国,”林辰对着身后的对讲机说道,“省城那边的厨师团队到了吗?”
“到了,林总。”对讲机里传来王建国兴奋的声音,“五十个顶级烧烤师傅,带着咱们特制的移动烤炉,已经在后厨待命了。大家都憋着一股劲,要在京城露一手呢。”
“很好。”林辰抿了一口酒,“告诉兄弟们,这一仗,只许胜,不许败。我要让京城那些看不起我们的老字号看看,什么叫真正的‘降维打击’。”
就在这时,一辆黑色的轿车停在了不远处。
车窗摇下,露出一张阴沉的脸。正是全聚德的掌柜赵德柱。
他看着眼前人山人海的盛况,看着那些手里挥舞着试吃券兴奋尖叫的市民,手中的茶杯被捏得粉碎。
“疯了……简直疯了……”赵德柱咬牙切齿,“一百万份试吃券,这是要烧钱烧死我们啊!”
旁边的心腹低声说:“掌柜的,咱们怎么办?要不……”
“不用。”赵德柱阴冷地笑了,“让他狂。一百万份肉,光是成本就得几十万。再加上装修、人工……他这是自掘坟墓。等开业那天,我看他拿什么变出那么多肉来。要是兑现不了,不用我们动手,这些领了空券的百姓,就能把他的店拆了!”
赵德柱以为他看穿了林辰的把戏。
但他不知道的是,林辰的冷库里,早已屯积了足够五十万份的顶级肉类。
而且,林辰要的效果,就是“拆店”。
只有混乱,只有拥挤,只有那种近乎疯狂的抢购场面,才能将“林记”这两个字,深深地刻进这座城市的骨血里。
“倒计时开始。”
林辰看着夕阳西下,将“林记皇宫”的牌匾染成一片血红。
“明天,好戏开场。”