品鉴风云与全城轰动

平果市的深秋，夜凉如水。

但今晚的和平饭店门口，却热浪滚滚，人声鼎沸。

平日里严肃庄重的和平饭店，此刻挂满了大红灯笼，侧门处更是灯火通明。一条红地毯从侧门一直铺到了院子里，两旁摆满了鲜花——那是陈伯庸动用了私人关系，从市园林局借来的。

一辆辆黑色的伏尔加、上海牌轿车缓缓驶入，车门打开，走下来的都是平果市有头有脸的人物。有商业局的领导，有供销社的主任，甚至还有几位省里下来的文化名流。

他们今晚接到的请柬上，只写了一句话：“和平夜宴，炭火传奇——诚邀品鉴。”

林辰穿着一身洁白的厨师服，头戴高帽，站在院子中央那个特制的、巨大的不锈钢烧烤台前。

这烧烤台是他这两天连夜赶制的，造型夸张，像一头蓄势待发的钢铁巨兽。

“陈老，人都到齐了。”王建国经理擦了擦额头的汗，既紧张又兴奋。

“别急，让林辰来。”陈伯庸今天穿了一身崭新的中山装，红光满面。

林辰深吸一口气，拿起麦克风——这是从市文化馆借来的稀罕物。

“各位来宾，晚上好。”

林辰的声音通过电流传遍全场，原本嘈杂的院子瞬间安静下来。

“感谢各位莅临和平饭店‘林记夜肆’品鉴会。今晚，我不做菜，只做一件事——烤肉。”

说完，林辰不再废话。

他大手一挥，几个帮工推着几辆小车出来，车上摆满了林辰早已处理好的食材。

那不是普通的肉块，而是林辰精心切制的“黄金六两”——猪颈肉，切成薄片，纹理如雪花般美丽。还有整只的羊排、鲜活的基围虾、甚至还有一些这个时代少见的蔬菜，如秋葵、口蘑。

“起炭！”

林辰一声令下。

果木炭被点燃，温度迅速飙升。

林辰拿起一串猪颈肉，动作行云流水。刷油、撒料、翻面，每一个动作都充满了韵律感，仿佛在表演一场艺术。

“滋啦——”

当肉串接触炭火的瞬间，一股霸道的焦香瞬间爆发，顺着秋风，飘向了整个街区。

台下的宾客们原本还端着架子，此刻一个个都忍不住伸长了脖子。

“好香啊！这是什么肉？”一位穿着呢子大衣的女士忍不住问道。

“这是猪颈肉，但做法闻所未闻。”一位老饕模样的老者眯着眼，喉结滚动。

林辰没有停手。

他将腌制好的羊排架在火上，大火锁住肉汁，然后撒上一把特制的孜然和辣椒面。

“轰！”

火焰猛地窜起半米高，将羊排包裹其中。

“天哪！着火了！”有人惊呼。

“那是‘火焰山’！”陈伯庸在一旁解释道，语气中满是自豪，“只有最顶级的火候控制，才能做到火大而不焦，肉熟而汁不干！”

三分钟后。

林辰将烤好的第一波肉串装盘，由穿着旗袍的服务员端到了主桌。

“请各位趁热品尝。”

商业局的张局长夹起一块猪颈肉，有些迟疑地放进嘴里。

下一秒，他的眼睛猛地瞪圆了。

外焦里嫩的口感在齿间炸裂，油脂的香气混合着果木的清香，还有那秘制酱料的微甜微辣，瞬间征服了他的味蕾。

“好！好！好！”张局长连拍桌子，“我吃了半辈子肉，从来没吃过这么好吃的猪肉！这简直是……简直是艺术品！”

有了张局长的带头，其他人也纷纷动筷。

“这羊排绝了！一点膻味都没有！”

“这虾……鲜得我舌头都要吞下去了！”

“陈老，这真是林师傅做的？这手艺，绝了！”

院子里充满了惊叹声和咀嚼声，原本高雅的品鉴会，硬生生被吃出了“狼吞虎咽”的气势。

林辰站在烧烤台后，看着这一幕，嘴角微微上扬。

他知道，今晚之后，平果市的餐饮界，将彻底变天。

就在气氛达到高潮时，门口突然传来一阵骚动。

“让开！都让开！”

几个穿着制服的工商人员挤了进来，领头的正是之前那个总想找林辰麻烦的赵科长。

“谁在这里搞投机倒把？这么大阵仗，经过批准了吗？”赵科长一脸横肉，气势汹汹。

现场瞬间安静下来。

王建国脸色一变，刚想上前解释，却被林辰拦住了。

林辰摘下手套，缓缓走到赵科长面前，脸上挂着淡淡的笑意。

“赵科长，好大的官威啊。”

“少废话！我管你什么和平饭店，这种聚众吃喝、扰乱市场的行为，必须取缔！”赵科长指着林辰的鼻子，“把火灭了！人都散了！”

林辰冷笑一声，从怀里掏出一份文件，直接拍在赵科长的胸口。

“睁大你的狗眼看看，这是什么。”

赵科长一愣，拿起文件一看。

《和平饭店夜间餐饮服务部·特许经营许可证》

上面盖着市工商局、商业局、卫生局三个鲜红的大章。

“这……这怎么可能？”赵科长手一抖，文件差点掉在地上。这种“店中店”的模式，可是闻所未闻。

“这是市里特批的试点项目。”林辰凑近赵科长，压低声音，用只有两个人能听到的声音说道，“赵科长，今晚在座的，有张局长，李主任。你要是觉得这火不该烧，大可以去跟他们说说。”

赵科长抬头，正好对上主桌上张局长那阴冷的目光。

他打了个寒颤，冷汗瞬间下来了。

“误会，都是误会。”赵科长立马换了一副笑脸，把文件塞回林辰手里，“我是听说和平饭店有新品鉴会，特地来……来维持秩序的。既然手续齐全，那我就放心了。林老板，您忙，您忙，我不打扰了。”

说完，带着人灰溜溜地跑了。

院子里爆发出一阵哄笑声。

张局长举起酒杯，大声说道：“林师傅，好手段！来，为了这平果市的第一缕烟火气，干杯！”

“干杯！”

众人齐声响应。

那一晚，和平饭店的灯光彻夜未眠。

林辰的“林记夜肆”，不仅征服了平果市食客的胃，更用实力和智慧，征服了这座城市的规则。

第二天，关于“和平饭店神秘烧烤”的传闻，像长了翅膀一样，传遍了平果市的大街小巷。

而林辰的下一个目标，已经不仅仅是平果市了。

他要让“林记”的招牌，插遍全国。