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彼此的认识

中餐10:老实本分,却是偶像心尖宠

全员一阵打气欢呼过后,黄晓明依旧佯装发愁,对着十万泰铢的高额纯利润KPI连连叹气,故意摆出压力巨大的模样,逗得大家哭笑不得。

气氛稍稍松弛,身侧的王俊凯唇角噙着浅浅笑意,带着几分恰到好处的调侃。

王俊凯
王俊凯

“晓明哥,找回七年前那个无所不能的自己吧,不要你觉得,我要我觉得。”

一句经典名梗脱口而出,瞬间戳中全场笑点。

所有人轰然笑开,原本沉甸甸的压力一扫而空。

唐枳也弯着眼浅浅笑起来,下意识抬眸望向身旁的少年。两人视线短短相撞一瞬,他眼尾微挑,带着一点极淡的、只有她能捕捉到的温柔戏谑。

唐枳心跳轻轻漏了半拍,睫毛微颤,温柔垂眸躲开,指尖轻轻抵着掌心,笑意藏都藏不住。

被弟弟这么一鼓励调侃,黄晓明瞬间“满血复活”,笑着摇头叹气,重新摆正手中的店长手册。

黄晓明
黄晓明

“好!咱们接下去继续!”

他收敛玩笑,认真往下宣读规则:

黄晓明
黄晓明

“为了更好完成中餐厅十周年KPI,节目组为本季合伙人准备了两个全新的特色任务。第一,我们新增可移动揽客美食快闪展台。第二,本季重磅新增——大厨到家上门服务。”

话音落下,王俊凯眼底一亮,立刻接话,语气轻快又通透:

王俊凯
王俊凯

“你看,这不是正好嘛,上门服务的机会来了,赚钱的良机就在眼前。”

黄晓明却立刻皱起眉头,认真分析难度:

黄晓明
黄晓明

“但这个上门服务难度很大,未知性太高。我们要携带的设备太多了,像烤箱这种大件根本不好搬运。”

姜妍立刻跟着补充细节顾虑:

姜妍
姜妍

“对,还有食材保鲜、厨具运输、现场操作条件,每一项都是难题。”

一旁营业状态拉满的张雅琪立刻精准抓问:

张雅琪
张雅琪

“那我们出去上门服务的时候,店里还正常经营吗?”

黄晓明似笑非笑看她一眼:

黄晓明
黄晓明

“你觉得节目组会那么好心让我们偷懒吗?”

张雅琪立刻秒懂,笑着举手:

张雅琪
张雅琪

“OK明白!双线开工!”

客厅又是一阵轻松笑声。

气氛再次安静,黄晓明翻到手册最关键的一页,语气郑重起来。

黄晓明
黄晓明

“最后,为了心底的热爱,也为了更好完成十周年KPI。我作为店长,希望今年中餐厅,能有一位年轻、有想法、敢创新的首席运营官,带着餐厅做出不一样的改变。”

他停顿一秒,目光郑重望向我身侧的王俊凯,声音洪亮隆重:

黄晓明
黄晓明

“我隆重介绍,本季中餐厅首席运营官——我心目中的最佳人选,也是网友呼声最高的人选——王俊凯!

话音落下瞬间,客厅掌声瞬间响起。

唐枳跟着抬手鼓掌。

她抬眸静静看向身旁的少年。

清迈的暖光落在他干净利落的侧脸上,眉眼清俊,脊背挺拔端正。

刚刚还在轻松调侃、眉眼带笑的少年,此刻瞬间褪去松弛,沉稳、笃定、从容。

掌声嘈杂热闹,所有人的目光都聚焦在他身上。

王俊凯余光极其敏锐,清晰捕捉到她落在自己脸上的安静视线。

在众人热烈鼓掌的缝隙里,视线微微斜落,精准落进她温柔注视的眼眸里。

一秒、两秒。

热烈的掌声渐渐落定,黄晓明满眼赞许,由衷感慨开口。

黄晓明
黄晓明

“凯凯这么多年一直特别优秀、特别能干,脑子灵活、思路清晰,是大家都看得见的聪明。中餐厅走到第十年,太需要新鲜的理念、年轻的想法、不一样的创新了,希望我们凯凯,能带我们走向一片更广阔的天地。”

被店长当众这般郑重夸奖、寄予厚望,王俊凯耳尖微微泛红,难得露出几分青涩腼腆的模样,无奈笑着摇头:

王俊凯
王俊凯

“这也太隆重了,我有点不好意思。”

他温和又羞涩的模样惹得全场轻笑,氛围温柔又轻松。

笑过之后,黄晓明抬手示意:

黄晓明
黄晓明

“来,有请我们新任首席运营官,发表任职感言!你坐中间来。”

王俊凯连忙起身,略带慌乱:

王俊凯
王俊凯

“等一下,我有一本自己的运营手册。”

黄晓明
黄晓明

“我知道,你去拿。”

黄晓明笑着点头。

王俊凯快步走出客厅取回手册,折返回来时,黄晓明顺势坐回了刚刚王俊凯原本挨着唐枳的位置。

王俊凯脚步微微一顿。

他下意识侧头,飞快瞥了一眼空位,又看了看稳稳坐在自己原本位置上的黄晓明。

对面所有人都看着他,他没法再换位,只能轻轻无奈作罢,就近在中间主位落座。

黄晓明笑着放权:

黄晓明
黄晓明

“接下来,就听我们首席运营官的安排了。”

众人再次鼓掌。

唐枳眉眼温柔,跟着抬手,声音轻轻附和:

唐枳
唐枳

“好的”

掌声里,王俊凯略显局促地笑了笑,眼底带着一点青涩紧张:

王俊凯
王俊凯

“真不好意思啊大家,我有点紧张,我们一条一条慢慢来吧。”

他轻咳一声,调整状态,低头准备翻开面板开始讲解。

可偏偏第一下撕开面板、准备展示内容时,设备莫名卡顿了一瞬,画面迟迟没跳出来。

突如其来的小故障,让全场安静了一秒。

王俊凯指尖停在设备上,难得有几分窘迫,视线下意识慌乱抬起——越过众人,精准地望向了唐枳。

像是紧张时下意识寻找的安心落点。

四目相对。

唐枳看见他眼底一闪而过的无措,下意识轻声开口,语气柔软又贴心:2

段评

这细节糖我磕到了啊

唐枳
唐枳

“要不要帮忙?”

那一句轻声询问,温柔又干净,刚好落在他耳里。

王俊凯微怔,很快摇摇头,收敛那点慌乱,从容浅笑:

王俊凯
王俊凯

“没事,我可以。”

短暂的小尴尬悄悄揭过,他定了定神,认真开口宣读第一条运营守则。

王俊凯
王俊凯

“第一条,中餐厅正式启用固定食材供应链采购模式。”

王俊凯
王俊凯

“以往每天亲自外出买菜非常耗费人力和时间,效率太低。所以我们对接优质固定食材供应商,每周一、三、五统一送货上门……”

这条新规务实、高效、完全贴合营业刚需,一说完所有人都眼前一亮。

姜妍立刻拿起本子认真记录,连连点头认可。

唐枳也立刻点开手机备忘录,指尖飞快滑动,一字一句认真记下供应链规则、送货时间。

她记得清楚,自己提前学了很多特色菜、甜品,食材稳定供应,她之后的菜品制作、创新尝试也会更稳妥。

在场所有人纷纷感慨,第一条新规就特别实用、特别靠谱。

隔着几步距离,王俊凯看着低头认真记录、温顺又踏实的女孩,眼底悄悄沉淀了一层柔软的笑意。

这个安静、懂事、默默提前做足所有准备的新人妹妹,从初见开始,就一点点落在他视线里。

第一条供应链规则得到全员认可,客厅的氛围愈发专注安静。

王俊凯彻底褪去方才设备卡顿的窘迫,状态愈发松弛从容,继续逐条讲解自己打磨好的运营方案。

王俊凯
王俊凯

“第二条,我们增设 shift table 田园体验餐桌模式。咱们这片场地自带农家乐配套,院里有鸡、有鱼,还有种植的新鲜蔬菜。后续我们可以让主厨就地取材……。”

黄晓明听得连连点头,满眼欣赏赞许,接话补充:

黄晓明
黄晓明

“这个想法特别好,等我们团队磨合到位、默契足够,完全可以落地实施。”

王俊凯
王俊凯

“而且最关键的是,这一项能实实在在帮餐厅增加营收利润。”

王俊凯眉眼带笑,语气轻快

唐枳握着手机,指尖停在屏幕上,抬眸静静望着身前发言的少年。眼底是藏不住的仰慕与惊艳,她从前只知道他耀眼出众,也知道不知道他私下会花这么多心思但没想到他这么仔细打磨方案、规划餐厅运营

王俊凯讲话的间隙,余光精准捕捉到她的目光。

被她这般认认真真仰慕着,他心底微微一动,语速不自觉放缓,唇角多了一丝不易察觉的柔和,很快收回视线,继续认真讲解规则。

王俊凯
王俊凯

“第三条,我们开启预约制沉浸式田园服务。……”

话音落下,众人纷纷眼前一亮,齐声赞叹:

“好棒!这个模式太新颖了!”

王俊凯坦诚补充:

王俊凯
王俊凯

“我们做这个,一方面是丰富体验,另一方面也是为了稳定客源、保证餐厅基础收入。”

黄晓明顺势提问关键点:

黄晓明
黄晓明

“所以这些田园体验项目,是单独收费的吗?”

昆凌温柔开口,提出细腻的顾客视角顾客视角

昆凌
昆凌

“我个人觉得,如果田间体验单独收费,顾客心里会有落差,体验感会大打折扣,容易觉得性价比不高。”

这个顾虑十分贴合服务行业细节,众人纷纷沉思点头。

王俊凯早有周全考量,从容解释自己的规划

王俊凯
王俊凯

“我设计的模式是采摘全程免费。客人体验完采摘、垂钓之后,如果需要我们就地加工烹饪新鲜食材,再收取对应的餐费。”

他条理清晰,耐心拆解逻辑:

王俊凯
王俊凯

“我之前了解过高端餐厅的运营模式,会带客人溯源食材、了解菜品由来,全程沉浸式体验。我们把体验包含在服务里,不单独计费,客人不会有被额外收费的不适感,整体好感度会更高。”

昆凌瞬间豁然开朗,笑着赞同:

昆凌
昆凌

“这样就很好,所有体验包含在内,是一次性的消费体验,顾客感受会特别好。”

全员纷纷点头认可,没人不佩服他的细心和专业。

讲解完第三条,王俊凯下意识抬眼,又一次看向唐枳。

看见她依旧认真倾听、轻轻点头认同的模样,眼底的温柔又深了几分。

不等众人多感慨,他继续开口,带来重磅福利规则:

王俊凯
王俊凯

“第四条,我们新增打烊专属服务团队。以往每天营业结束,洗碗、打扫、整理餐厅,大家都会累得腰酸背痛。后续我们可以自费预约打烊服务……。”

这话一出,全场瞬间响起此起彼伏的惊叹声,所有人都格外惊喜。

姜妍连忙追问:

姜妍
姜妍

“这个服务是可以无限次数使用的吗?”

王俊凯
王俊凯

“不是的,需要我们自费购买。”

王俊凯如实回答。

姜妍哭笑不得扶额

姜妍
姜妍

“那这么说,我们还得更努力赚钱,才能享受福利。”

黄晓明忍不住笑着感慨:

黄晓明
黄晓明

“也太有良心了吧!之前洗碗洗到崩溃,啥时候变得这么贴心,越来越期待我们的营业日常了。”

轻松的玩笑过后,王俊凯继续撕开面板,翻阅后续规则,语气认真:

王俊凯
王俊凯

“第五条,设立星级员工评选机制。每周营业结束,由店长评选一名星级员工,获评者可以获得节目组全额买单的超级福利。”

实打实的奖励让众人瞬间振奋,现场响起热烈的掌声。

掌声里,唐枳依旧温柔鼓掌,目光直直落在他身上,眼底的欣赏从未褪去。

王俊凯站在众人目光中央,却偏偏能精准捕捉到她的每一个细微反应,心底悄悄泛起暖意。

待掌声落下,他抛出最后一条核心运营模式

王俊凯
王俊凯

“最后我规划的核心营业模式,无固定菜单,主厨定当日菜系。客人到店不能自主点菜,每日的菜品搭配、菜系规划,全部由后厨主厨根据当日食材新鲜度、库存情况定制。客人只需要提前报备个人忌口、饮食偏好就可以。”

这个方案一提出,瞬间得到全员一致赞同。

姜妍
姜妍

“对对对,这个模式特别好!”

靳梦佳
靳梦佳

“灵活又省心,还能最大化利用新鲜食材!”

她从前隔着屏幕遥遥观望,如今近在咫尺,亲眼看见他沉稳靠谱、闪闪发光的模样。

而王俊凯在众人的赞叹声里,再次悄悄侧眸,对上她眼底纯粹的仰慕与认可。

喧嚣满堂,他的温柔目光,唯独偏爱落在她的身上,悄悄停留,无人察觉。